In je voeding kun je grote duurzame keuzes maken. Wat je dagelijks eet heeft een enorme impact op onszelf en de aarde. Maar waar begin je met veranderingen maken? Kiezen voor meer plantaardig eten en zorgen voor minder verspilling verlagen je voetafdruk enorm. Met inspiratie voor vegetarische recepten, probeer ik je te helpen vaker vlees te laten staan. Ook vind je hier mijn tips tegen voedserverspilling. Dat bespaart je niet alleen veel geld, ook je impact wordt er enorm door verlaagd. Op deze manier kun je op duurzamekeuzes.com beginnen met grote klimaatstappen.
De laatste jaren zijn we gewend het hele jaar allerlei groenten te kiezen. Ik leg je uit waarom seizoensgroenten een duurzame keuze zijn.
Lange zomerdagen met volop zon, pret en lanterfanten. Daar horen simpele recepten bij, die vlot klaar zijn. En het liefst ook nog een beetje gezond. Ik tip je 6 simpele vegetarische recepten voor op de camping.
Ik deel graag de kookboeken waarin ik nieuwe favoriete recepten vond. Sinds we meer vegetarisch zijn gaan eten, heb ik veel gezocht naar recepten die in de smaak vallen bij onze gezinsleden. Onze jongens eten gelukkig van alles, dus we blijven uitproberen.
Ik hou van kookboeken. En Easy Vegan All-day Breakfast trok meteen mijn aandacht met zijn prachtige foto’s. Ik ging meteen aan de slag met de recepten en geef je graag een review van het boek.
Begin 2020 stopte ik met vlees eten. Daarvoor aten we al een paar jaar minder vlees, maar ik vond het erg lastig. Helemaal stoppen bleek veel voordelen te hebben. Ik vertel je graag wat ik leerde van een jaar geen vlees eten.
