Kamperen is een duurzamer manier van vakantie vieren, zeker in vergelijking met een vliegvakantie naar een ver tropisch oord. Maar ook als je gaat kamperen, kun je extra duurzame keuzes maken die een verschil maken. Ik zet 10 tips voor duurzaam kamperen op een rijtje.

6 vegetarische recepten voor de vakantie

Koken in de vakantie, thuis of op de camping, vraagt vaak om snelle recepten. Ik hou van lange warme dagen met lekker veel buiten. En wil dan niet teveel in de keuken staan. We gaan graag een dagje uit en koken daarna toch een gezonde zelfgemaakte maaltijd, die niet teveel moeite kost. Ik deel mijn favoriete 6 vegetarische recepten voor de vakantie.

Appelazijn maken van restjes

Met 3 kinderen heb ik appelschillen en klokhuizen genoeg. Dus maak ik appelazijn van die restjes. Ik gebruik de appelazijn voor bakken, schoonmaken en als conditioner voor mijn haar. En dat allemaal van schilletjes die anders rechtstreek in de GFT bak verdwijnen.

Geroosterde tomatensoep met venkel

Nederlandse en Europese seizoensgroenten uit de volle grond zijn een duurzame keuze. In juli is er zoveel lekkers van het seizoen om mee te koken. Ik vertel je mijn favoriete 6 vegetarische recepten met seizoensgroenten in juli.