Pilav met wintergroenten en borek

Pilav is een éénpansgerecht met rijst. Het is het Oosterse zusje van de Italiaanse risotto. Deze pilav met wintergroenten serveerde ik met vegetarisch gehakt in filodeeg, börek genaamd. Terwijl de rijst kookt in de pan, maak ik de börek in de oven. Hier is het recept voor pilav van wintergroenten en börek.

Gezonde schoolkoek met haver en appel

Deze havermoutkoeken zitten boordevol granen, fruit en bevatten geen geraffineerde suikers. Heerlijk als tussendoortje. Makkelijk mee te nemen. En ook nog eenvoudig om te maken. Lees verder voor het recept van gezonde schoolkoek met haver en appel.

100% plantaardige carrotcake

Carrotcake, of worteltjestaart, is één van mijn favoriete taarten. Een lekker smeuige taart, met de crunch van noten. En een heerlijke laag crème van roomkaas erboven op. Maar dan het liefst zonder dierlijke ingrediënten natuurlijk, als duurzame keuze. Dit is mijn recept voor 100% plantaardige carrotcake.

Sinaasappel granola met chocolade

Bij het idee van een heerlijk geurige granola met sinaasappelschil en chocolade liep het water me al in de mond. Ik eet sinaasappel granola met chocolade graag als feestelijk ontbijt, of over plantaardige yoghurt of kwark als dessert.