Tag Archief van: koken

kleurrijke groententaartjes
,

Recept: kleurrijke groentetaartjes

Deze tartelettes met wortel, courgette en ui zijn een heerlijk hapje voor een borrel, op je buffettafel of serveer ze als voorgerecht. Maak de kleurrijke groentetaartjes vooraf, zodat jij kunt genieten van de gezelligheid en niet te lang in de keuken hoeft te staan. En gooi hoge ogen bij je gasten met deze kleine kunstwerkjes!
plantaardige quiche met prei en champignons
,

Recept: plantaardige quiche met prei en champignons

Een plantaardige quiche is een smakelijke en gezonde optie voor zowel vegetariรซrs als liefhebbers van hartige taarten. Deze hartige taart zit boordevol heerlijke groenten en prachtig om te zien. Bovendien is dit recept een uitstekende keuze als je op zoek bent naar een voedzame, eiwitrijke maaltijd zonder vlees. Ontdek in dit artikel hoe je deze heerlijke plantaardige quiche met prei en champignons zelf kunt maken.
Very Merry Vegan December kookboek review

Kookboek review – Very merry vegan december

Dat ik graag kook is geen verrassing. En vooral in december vind ik het heerlijk om uitgebreid uit te pakken met de heerlijkste gerechten die er prachtig uit zien. Daarom werd ik super enthousiast bij het zien van het nieuwe kookboek van Maartje Borst.ย Want het boek staat vol met de mooiste en lekkerste plantaardige gerechten, die je stuk voor stuk op tafel wil zetten met de feestdagen. Ik vertel je in deze kookboek review over Very merry vegan december.
rode kool pickles zoetzuur
,

Recept: rode kool pickles (zoetzuur)

Zoetzure bijgerechten kunnen je eten naar een nieuw niveau tillen. Rode kool pickles zijn crunchy, kleurrijk en precies zuur genoeg om een edge te geven als bijgerecht bij plantaardige hamburgers, falafel, barbecue, nasi en nog veel meer. Bovendien is het een perfecte manier om een restje rode kool, of andere groenten, te verwerken en zo te voorkomen dat het wordt weggegooid. Kijk snel mee naar dit super eenvoudige recept voor rode kool pickles (zoetzuur).
plantaardige griekse moussaka
,

Recept: plantaardige Griekse moussaka

Deze plantaardige moussaka zit boordevol overheerlijke aubergines. Gecombineerd met aardappelen, tomatensaus met linzen en romige bechemelsaus is deze plantaardige Griekse moussaka heerlijk comfortfood.
frisse appelmoes yoghurt pannenkoekjes
,

Recept: frisse appelmoes yoghurt pannenkoekjes

Volkoren pannenkoekjes met de frisse smaak van yoghurt en gezoet met appelmoes. Dat maakt deze heerlijke ontbijt pannenkoekjes anders dan anders. Serveer deze lekkere pannenkoeken in de ochtend, of neem ze mee in je broodtrommel voor een middag traktatie. Deze frisse appelmoes yoghurt pannenkoekjes smaken extra lekker met gebakken appeltjes erbij.
Stoofschotel met vegan chorizo en palmkool close
,

Recept: stoofschotel met vegan chorizo en palmkool

Deze stoofschotel met chorizo en palmkool is geรฏnspireerd door onze vakantie in Spanje. Het is een combinatie van een Spaanze linzenstoof met de kruidige smaak van palmkool. Deze stoofschotel is door de plantaardige ingrediรซnten in een 45 minuten tijd gekookt. Dat maakt het een heerlijk en gezond gerecht voor een vlotte maaltijd.
hummus van zongedroogde tomaten
,

Recept: hummus van zongedroogde tomaten

Hummus is รฉรฉn van mijn favoriete broodsmeersels geworden sinds ik vegetarisch eet. Je kunt er zoveel variaties op maken, zodat je elke keer een andere smaak hebt. Deze hummus met zongedroogde tomaten heeft een heerlijke zachte tomatensmaak. Dat is heerlijk op een cracker, stokbroodje, als dip voor je rauwkost, of als broodbeleg.
Efficiรซnte en duurzame mealprep: vegetarische recepten voor drukke dagen
,

Efficiรซnte en duurzame mealprep: vegetarische recepten voor drukke dagen

Bijna elke week doe ik wel een mealprep, zodat ik maaltijden heb voorbereid. Zo eten we gezonder, bespaar ik tijd, voorkom ik voedselverspilling. En vooral: ik heb minder stress op drukke dagen! Met het voorbereide voedsel staat een maaltijd super vlot op tafel. Met een efficiรซnte en duurzame mealprep van vegetarische recepten krijg jij ook een beetje magie voor je week!
Plantaardige Chinese tomatensoep
,

Recept: plantaardige Chinese tomatensoep

Chinese tomatensoep is echt een favoriet uit mijn jeugd. In het dorp had je nog geen uitgebreide keuze aan buitenlandse restaurants, dus er kwam hooguit af en toe Chinese afhaal op tafel. En die soep, die moest altijd mee! Zelf plantaardige Chinese tomatensoep maken is gelukkig heel makkelijk te doen. En je vult de soep gerust aan met de restjes groenten, die in je groentelade liggen, zodat het ook een heerlijk verspillingsvrij soepje is.