Vegetarisch koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Zeker niet als je een vleesvervanger gebruikt. Met de vegan chorizo uit dit recept krijgt je ovenschotel lekker …
Recept: regenboog ovenschotel met vegan chorizo en paprikahummus
kokenmetkinderen
Recept: Kaneelbroodjes met dadels en walnoten
Sinds onze vakantie naar Zweden was ik verkocht voor kaneelbroodjes. Maar ik probeerde ze pas deze zomer zelf een keer te bakken. En dat is eigenlijk niet zo lastig als ik dacht. Wel is mijn versie iets anders dan het origineel. Ik vulde mijn kaneelbroodjes met een mengsel van dadels, walnoten, kaneel en plantaardige boter.
