Preischotel met linzen en walnoten

Preischotel is een gerecht wat ik me herinner uit mijn jeugd. Zo’n hete ovenschotel met heerlijke romige puree en de zachte smaak van prei. Mijn vegetarische preischotel met linzen en walnoten komt heel dicht bij de schotel die mijn moeder maakte.

Vegan en kidsproof kerstmenu 2021

In 2021 maak ik thuis een heerlijk feestelijk kerstmenu met 100% vegan is en kidsproof. De recepten zijn allemaal goed van tevoren voor te bereiden. Zo wordt kerstmis 2021 geen gedoe en vooral genieten.