Kokos-donuts met chocola en pecannoten
Deze heerlijke traktratie is 100% plantaardig; verwennerij ten top!
Equipment
- Oven
- Donutbakvorm
Ingrediënten
- 150 gram bloem
- 75 gram (kokosbloesem)suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- snufje zout
- 160 ml kokosmelk (voor de donuts)
- 50 ml kokosmelk (voor het glazuur)
- 30 ml plantaardige olie en iets meer om het bakblik in te vetten
- 50 gram Tony's Chocolonely puur
- 20 gram gehakte pecannoten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius
- Zeef de bloem boven de mengkom
- Voeg de suiker, bakpoeder en zout toe
- Meng de droge ingrediënten door elkaar
- Voeg 160 ml kokosmelk en plantaardige olie toe en roer goed
- Kwast wat olie in de donutvormpjes
- Doe het beslag met een lepel of een spuitzak in de donutvormpjes
- Bak de donuts in 15 minuten gaar
- Haal uit de oven en laat afkoelen op een rekje
- Breek de chocolade in stukken
- Doe de chocolade en 50 ml kokosmelk in een glazen schaal
- Verwarm de kokosmelk en chocolade au bain marie op tot het vloeibaar is
- Doop de afgekoelde donut in de warme chocoladesaus
- Besprenkel met de gehakte pecannootjes
- Laat de chocolade afkoelen