Chiapudding met granola en fruit
Chiapudding is een van de basis recepten die ik uit mijn hoofd ken. Ik maak het bijna elke week wel een keer. In de avond maak ik het klaar en zet het in de koelkast. De volgende dag voeg ik vers fruit en granola toe voor een heerlijk ontbijt.
Ingrediënten
- 250 ml plantaardige yoghurt zoals sojayoghurt
- 125 ml plantaardige melk zoals havermelk
- 4 eetlepels chiazaad
- 4 eetlepels granola
- fruit naar keuze
Instructies
- Meng de plantaardige yoghurt en melk in een schaal of pot met het chiazaad
- Laat het mengsel minimaal 15 minuten weken of zet het de hele nacht weg in de koelkast
- Serveer de chiapudding met fruit en granola. Voeg ook gerust je eigen favoriete toppings toe, zoals nootjes, zaden of zoetstof.
Notities
Houd je van wat zoeter, dan voeg je wat agavesiroop of maple sirup toe.