Gekonfijte sinaasappel
Maak zelf gekonfijte sinaasappel met slechts twee ingrediënten en water. Gebruik biologische sinaasappels voor een pure, duurzame en vegan variant.
Equipment
- 1 steelpannetje
Ingrediënten
- 1 (biologische) sinaasappel
- 50 gram suiker
Instructies
- Was de sinaasappel goed en snijd hem in dunne plakjes van ongeveer een halve centimeter dik
- Meng 100 ml water en de suiker in een klein pan en breng al roerende aan de kook
- Leg de sinaasappelschijfjes in de siroop en laat ze op laag vuur ongeveer 30 minuten zachtjes koken tot de witte sinaasappelschil doorschijnend wordt
- Haal de schijfjes er voorzicht uit en laat ze drogen op (herbruikbaar) bakpapier
- Bestrooi de gekonfijte sinaasappel eventueel met extra suiker voordat ze droog zijn
- Bewaar gekonfijte sinaasappels in een afgesloten pot in de koelkast