Pizza deeg voor de lekkerste zelfgemaakte bodem
Een goed pizzadeeg begint bij simpele ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Zolang je gist actief is en je het deeg even de tijd geeft om te rijzen, zit je altijd goed.
Ingrediënten
- 1 eetl droge gist 7 gram
- 150 ml handwarm water
- 300 gram bloem
- 4 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel zout
Instructies
- Meng het gist met handwarm water en laat even staan
- Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje in het midden
- Voeg het zout, olijfolie en gistmengsel toe en kneed tot een soepel deeg
- Kneed het deeg 10 minuten of tot je armen het begeven
- Doe het deeg in een met olie bedekte kom en dek af met een theedoek
- Laat het deeg op kamertemperatuur 30-45 minuten rijzen
- Verwarm je oven op 220 graden (hete lucht 200 graden)
- Rol het deeg uit tot 2 pizzabodems op een met bloem bestoven aanrecht
- Beleg met je favoriete toppings en natuurlijk (vegan) kaas en bak je pizza in 10 minuten gaar