Plantaardige frikandellentaart
Deze vegan frikandellentaart is alleen voor de echte fans van deze koningsnack! Je maakt deze taart in een handomdraai.
Equipment
- 1 Oven
- 1 Springvorm doorsnede 24cm
Ingrediënten
- 1 rol vegan bladerdeeg
- 4 plakjes vegan bladerdeeg
- 4 pakjes vegan frikandellen (AH)
- 1 kleine ui
- 6 eetlepels curry
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius
- Schil de ui en snipper
- Laat het bladerdeeg ontdooien
- Leg bakpapier op de bodem van de springvorm (gebruik het bakpapier uit de rol bladerdeeg!)
- Rol het bladerdeeg uit en leg op de bodem van de springvorm; snijd de overtollige randen weg en maak daarmee een opstaande rand tegen de zijkant van de springvorm
- Lepel de ketchup over de bodem van de taart
- Verdeel de uien de over de ketchup
- Leg de (mini)frikandellen op de uien
- Maak twee plakken bladerdeeg aan elkaar, waardoor een lange reep ontstaat
- Snijd repen van circa 1,5 cm breed uit het bladerdeeg en leg in een raster over je frikandellen
- Doe hetzelfde met de andere twee plakken bladerdeeg en leg deze repen diagonaal over het eerste raster
- Optioneel: kwast met een bakkwast wat plantaardige melk over het bladerdeeg voor een mooie kleur
- Bak de taart in 30 minuten goudbruin en gaar