Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Smeuïge heerlijk pompoen hummus
Mascha Bongenaar
Pompoen hummus is een van mijn favorieten op gebied van dips, spreads en vegan broodbeleg. Dus ik kocht het regelmatig in de supermarkt. Maar als ik het zelf maak, weet ik precies wat er in zit. En het nog veel lekkerder ook.
No ratings yet
Recept afdrukken
Pin recept
Voorbereidingstijd
15
minuten
min
Totale tijd
15
minuten
min
Gang
Bijgerecht
Ingrediënten
150
gram
kikkererwten
uitgelekt blik of zelf bereid
150
gram
pompoenpuree
blokjes pompoen koken in weinig water en daarna pureren
1
eetlepel
tahin
teentje knoflook
1
theelepel
komijnpoeder
sap van een 1/2 citroen
3
eetlepels
olijfolie
of andere plantaardige olie
peper en zout naar smaak
Instructies
Doe alle ingrediënten in je blender of bakje van je staafmixer
En mix het tot een smeuïge pasta.
Notities
Bewaar pompoenhummus maximaal 3 dagen in de koelkast. Je kunt deze hummus ook prima invriezen tot maximaal 6 weken.
Trefwoord
hummus, pompoen
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat me weten
hoe het smaakte!