Appelkruimel van havermout
Deze appelkruimel maakt een heerlijk toetje, of een luxe ontbijt. Het staat vlot op tafel en je kunt het ook vooraf klaarmaken en daarna vlot afbakken.
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 4 grote appels
- 1 eetlepel kaneel
- 5 medjool dadels
- 100 gram havermeel of gemalen havermout
- 100 gram havermout
- 50 gram plantaardige boter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden Celcius.
- Daarna schil je de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in blokjes.
- Meng de appels met de kaneel en doe in een kleine ovenschaal.
- Verwijder de pitten van de dadels.
- Dan doe je de dadels met twee eetlepels water in een keukenmachine, en maal tot een papje.
- Doe het dadelpapje in een mengschaal.
- Verder voeg je het havermeel, de havermout en blokjes boter toe
- Meng met koele handen tot een kruimeldeeg.
- Kruimel het deeg over de ovenschaal met appels en druk zachtjes aan.
- Bak de appelkruimel 30 minuten in de oven.
- Eet het warm uit de oven. Serveer met (plantaardige) custardvla, vanilleijs of slagroom.
Notities
Probeer het eens met ander fruit zoals peren, kersen of perzik.