Wraphapjes met tomatentapenade of kruidenkaas
Deze wraphapjes vallen in de smaak bij jong en oud. En ze staan in 10 minuten op tafel!
Ingrediënten
- 8 volkoren wraps of tortilla's
- half potje vegan tomatentapenade
- 100 gram veldsla
- ½ komkommer
- 1 gele paprika of andere kleur naar keuze
- ½ kuipje vegan kruidenkaas bijvoorbeeld WildWestLand Annie
- 50 gram verse rucola
Instructies
- Snijd de gele paprika in reepjes
- Besmeer een wraps met een ruime laag tomatentapenade
- Strooi een dun laagje veldsla op de tapenade
- Beleg met 4-5 reepjes paprika en rol strak op
- Doe het hetzelfde met 3 andere wraps
- Snijd de komkommer in repen (verwijder de zaadlijsten indien gewenst)
- Strooi een dun laagje rucola op de kruidenkaas
- Beleg met 4-5 reepjes komkommer en rol de wrap strak op
- Doe het hetzelfde met de andere 3 wraps
- Leg de wraprollen tot gebruik in een afgesloten kom in de koelkast
- Snijd de wraps in stukjes en serveer