De lekkerste plantaardige feest hapjes
Een feestje gaat bij ons thuis om gezellig samenzijn met familie en vrienden. En natuurlijk over lekker samen eten en snoepen. Ik sta graag in de keuken om te bakken en koken. Daarom schreef ik onze favoriete feest recepten voor je op. Dus lees snel door voor een gemakkelijk en compleet overzicht van de lekkerste plantaardige feest hapjes voor elk feestje.
Waarom plantaardig duurzamer is?
Plantaardig eten is duurzamer dan dierlijk eten, dat hoor je vaak. Maar hoe zit dat nou? Kiezen voor plantaardig is minder milieubelastend op verschillende manieren. Ten eerste verbruikt de productie van dierlijke producten, zoals vlees of zuivel, veel meer grondstoffen en water dan plantaardige producten. Want dieren worden gevoed met planten, wat veel meer land, water en energie vereist dan het rechtstreeks produceren van plantaardig voedsel voor menselijke consumptie. Bovendien produceren dieren, zoals koeien en varkens, tijdens hun leven broeikasgassen en dan met name methaan. Door minder dierlijke producten te consumeren help je zo het tegengaan van klimaatverandering, ontbossing en waterverontreiniging. En draag je bij aan minder uitputting van natuurlijke hulpbronnen en de achteruitgang van de biodiversiteit. Dat is natuurlijk een stuk feestelijker!
Plantaardige feest hapjes kant-en-klaar
Natuurlijk is het niet noodzakelijk om uren in de keuken te staan voor lekkere plantaardige hapjes. Want chips, (borrel)nootjes, en rauwkost zijn in veel gevallen volledig plantaardig. En denk eens aan falafel balletjes, groentekroketjes, vegan bitterballen, groente-loempia’s en lekker pittige vlammetjes. Kijk bij WatEetJeDanWel voor een lijst met vegan party snacks uit de winkel.
Taart
Serveer je zelfgemaakte taart bij je feest? Check al mijn heerlijke recepten voor taart en zoete hapjes op deze website.
Mijn favorieten:
De lekkerste plantaardige feest hapjes
Zelfgemaakte plantaardige hapjes zijn natuurlijk het lekkerste. En ook daarvoor hoef je ook geen uren in de keuken te staan hoor. Ik deel onze favorieten voor een gezellig en smakelijk feestje.
Rauwkost met twee dips
Niet alleen is rauwkost een gezonde snack. Zo’n schaal met kleurrijke groenten staat ook gewoon heel gezellig op je tafel. Serveer rauwe groenten zoals wortel, komkommer, tomaat en paprika. Maar denk ook eens aan minder voor de hand liggende groenten zoals reepjes koolrabi, bloemkoolroosjes, bleekselderij, blaadjes witlof of reepjes courgette. Maak er een lekkere dip bij als extra feestelijke snack.
Cashewdip met bieslook en rode ui
Equipment
- 1 Blender of staafmixer
Ingrediënten
- 100 gram ongezouten en ongebrande cashewnoten
- 2 eetlepels citroensap
- 1 teen knoflook
- 1 rode ui
- 15 gram verse bieslook
- 1/2 theel zout
- peper naar smaak
Instructies
- Doe de cashews in een kom, overgiet met warm water en laat minimaal een uur wellen (je kunt dit ook de dag van tevoren doen; zet ze dan in de koelkast)
- Giet de cashewnoten af en doe ze in de blender met de citroensap, knoflook en zout
- Pureer de cashewnoten tot een romige massa terwijl je telkens koud water toevoegt tot het de gewenste dikte heeft
- Snijd de rode ui en bieslook in stukjes en roer door de cashewdip
- Breng op smaak met peper en eventueel extra zout naar smaak
Hummus van gegrilde paprika
Equipment
- 1 Blender of staafmixer
Ingrediënten
- 200 gram witte bonen uit blik of zelf gekookt
- 100 gram gegrilde paprika uit een potje of zelf gegrild
- 1 teen knoflook
- 1 eetlepel tahin (sesampasta)
- peper en zout naar smaak
- olijfolie extra vierge
Instructies
- Doe de witte bonen, gegrilde paprika, knoflook en tahin een je blender of bakje van je staafmixer
- Mix het geheel tot een gladde massa terwijl je langzaam olijfolie toevoegt
- Als de hummus de juiste dikheid heeft bereikt breng je deze op smaak met zout en peper
Zelfgemaakt warme hapjes
Op een feestje mogen zelfgemaakte warme hapjes natuurlijk niet ontbreken. Ik maak de makkelijkste hapjes uit de oven. Deze mini pizzapuntjes en worstenbroodjes met curry vallen zeker in de smaak.
Mini worstenbroodjes met curry
Equipment
- 1 Oven
Ingrediënten
- 8 plakjes vegan (volkoren) bladerdeeg
- 16 stuks vegan worstjes of mini-frikandellen
- 2 eetlepels curry
- sesamzaadjes optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden celcius
- Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en snijd ze doormidden
- Doe op elk half plakje aan de bovenkant een klein beetje curry
- Leg het worstje op het bladerdeeg en rol op tot een rolletje, vouw daarna de randjes naar binnen en druk vast met je vingers of een vork
- Snijd met een mesje groefjes in een bladerdeeg
- Bestrijk met water of een beetje plantaardige melk en bestrooi met sesamzaadjes
- Bak de worstenbroodjes 15 minuten in de oven tot ze gaar en goudbruin zijn
Notities
Mini plantaardige pizzapuntjes
Equipment
- 1 Oven
Plantaardige wrap hapjes
Bij ons thuis vallen wrap hapjes altijd in de smaak. Je kunt ze vullen met zoveel verschillende dingen. Eerst smeer je een lekkere hummus of smeersel op de wraps. Daarna vul je ze met je favoriete groenten.
Wraphapjes met tomatentapenade of kruidenkaas
Ingrediënten
- 8 volkoren wraps of tortilla's
- half potje vegan tomatentapenade
- 100 gram veldsla
- ½ komkommer
- 1 gele paprika of andere kleur naar keuze
- ½ kuipje vegan kruidenkaas bijvoorbeeld WildWestLand Annie
- 50 gram verse rucola
Instructies
- Snijd de gele paprika in reepjes
- Besmeer een wraps met een ruime laag tomatentapenade
- Strooi een dun laagje veldsla op de tapenade
- Beleg met 4-5 reepjes paprika en rol strak op
- Doe het hetzelfde met 3 andere wraps
- Snijd de komkommer in repen (verwijder de zaadlijsten indien gewenst)
- Strooi een dun laagje rucola op de kruidenkaas
- Beleg met 4-5 reepjes komkommer en rol de wrap strak op
- Doe het hetzelfde met de andere 3 wraps
- Leg de wraprollen tot gebruik in een afgesloten kom in de koelkast
- Snijd de wraps in stukjes en serveer
De lekkerste plantaardige feest hapjes
Deze heerlijke plantaardige hapjes maken elk feestje lekkerder. Geniet ervan tijdens je verjaardag, vrijdagmiddagborrel, jubileum of gewoon omdat je zin hebt in iets lekkers. Heb jij deze hapjes gemaakt? Deel het met me op Instagram. Ik hoor graag van je.
Meer feestelijke tips lees je hier:
- Zo vier je een duurzaam kinderfeestje
- Een feestelijke én duurzame kersttafel doe je zo
- Hoe vind je gemakkelijk tweedehands cadeautjes?
In dit artikel staan affiliate links. Wanneer je via één van deze links een aankoop doet, ontvang ik een (meestal kleine) commissie van de verkoper, terwijl het jou niets extra kost. En denk aan het milieu en je portemonnee; koop alleen iets als je het nodig hebt!
