Recept: Groene smoothiebowl met kiwi
Wie houdt er niet van een ontbijt dat niet alleen lekker is, maar ook nog eens boordevol voedingsstoffen zit? Deze groene smoothie bowl met kiwi is een frisse, energieke start van je dag. Met slechts een paar ingrediënten, heb je in no time een smaakvolle, diepgroene bowl die je vol energie zet.
Wanneer is het kiwi seizoen?
Kiwi’s zijn het hele jaar verkrijgbaar en vooral ook in de winter een duurzame keuze. Wil je graag Europese kiwi’s dan zit je van oktober tot en januari goed. In deze maanden komen kiwi’s uit landen als Italië, Spanje, Frankrijk en tegenwoordig zelfs Zuid-Duitsland. Kiwi’s zijn sappig, zoet en zitten boordevol vitamine C (zelfs meer dan sinaasappels!). Dat maakt deze vrucht goed is voor je weerstand! Bovendien helpen de vezels in kiwi bij een gezonde spijsvertering. Daarnaast bevatten ze vitamine K, kalium en antioxidanten. Wil je een extra duurzame keuze maken, kies dab voor biologische kiwi’s!
Groene smoothie bowl met kiwi
Equipment
- Blender of staafmixer
Ingrediënten
- 1/2 banaan
- 2 kiwi's ongeschild
- 100 gram spinazie vers of diepvries (ontdooid)
- toppings zoals kiwi, zonnebloempitten en havermoutvlokken
Instructies
- Doe de banaan, kiwi en spinazie in een blender
- Pureer enkele minuten tot een gladde massa
- Doe de smoothie in een kom en serveer met kiwi, havervlokken en zaden en noten naar keuze
Jouw favoriete groene smoothiebowl
Deze smoothie bowl kun je helemaal naar je eigen smaak aanpassen. Voeg bijvoorbeeld toe:
- Extra fruit, zoals mango, ananas of aardbeien.
- Noten of zaden, zoals amandelen, chiazaad of pompoenpitten.
- Extra plantaardig (!) eiwitpoeder voor nog meer proteïne.
- Een scheutje plantaardige melk voor een romigere textuur.
Start Je Dag met Een Groene Energieboost!
Deze groene smoothie bowl met kiwi is niet alleen superlekker, maar ook nog eens boordevol vitamines en energie. Perfect voor een snelle, gezonde start van je dag. Probeer het recept uit en laat weten in de reacties wat je ervan vindt!
Meer recepten proberen?
Schrijf je in voor de DuurzameKeuzes nieuwsbrief!
Ontvang duurzame tips, heerlijke recepten en exclusief winacties direct in jouw inbox.
Mis niks meer van DuurzameKeuzes.com!
Volg ons op alle sociale media.
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!