• Search Search
  • Aanmelden nieuwsbrief
  • Log in
Duurzame keuzes
  • Thema’s
    • Voeding & recepten
    • Wonen & energie
    • Spullen
    • Reizen & vervoer
    • Maatschappij
  • Podcast
  • Workshops
    • Agenda
    • Alle workshops
    • Duurzamer eten
    • Wat je wel kunt doen
    • Hoop in de crisis
  • Challenges
  • Boeken
  • Over ons
    • Over Duurzame Keuzes
    • Het verhaal
    • Mascha & Alfred
    • Missie & impact
    • ANBI & transparantie
    • Contact
  • Kortingscodes
  • Menu Menu
U bevindt zich hier: Home1 / Recepten2 / Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Traybake met bloemkool, tempeh en paksoi recept

Recept: Traybake met bloemkool, tempeh en paksoi

13 oktober 2026
/
0 Reacties
Een kruidige plantaardige traybake met tempeh, bloemkool en paksoi in een pittige marinade van sesam, gember, knoflook, sambal en sojasaus.
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/08/Traybake-met-bloemkool-tempeh-en-paksoi-recept.jpg 500 500 Lynda Schutten https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Lynda Schutten2026-10-13 07:00:432026-10-14 16:39:45Recept: Traybake met bloemkool, tempeh en paksoi
Vegan spanakopita met snijbiet

Recept: Vegan spanakopita met snijbiet

25 september 2026
/
0 Reacties
Deze vegan spanakopita maak je met snijbiet, tofu, walnoten en knapperig filodeeg. Een plantaardig recept met pure ingrediënten.
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/09/Vegan-spanakopita-met-snijbiet.jpg 400 495 Mascha Bongenaar https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Mascha Bongenaar2026-09-25 09:03:152026-09-25 09:03:15Recept: Vegan spanakopita met snijbiet
Traybake met pompoen, courgette en kikkererwten

Recept: Traybake met pompoen, courgette en kikkererwten

17 september 2026
/
0 Reacties
Deze kleurrijke traybake met pompoen, courgette, paprika en kikkererwten is een makkelijke plantaardige maaltijd voor de nazomer. Alles gaat op één bakplaat, dus weinig werk en weinig afwas.
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/09/Traybake-met-pompoen-courgette-en-kikkererwten.jpg 400 495 Mascha Bongenaar https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Mascha Bongenaar2026-09-17 07:00:512026-09-07 11:06:32Recept: Traybake met pompoen, courgette en kikkererwten
Thaise aubergine met basilicum tofu en zilvervliesrijst

Recept: Thaise aubergine met basilicum, tofu en zilvervliesrijst

9 september 2026
/
0 Reacties
Deze Thaise aubergine met tofu, basilicum en zilvervliesrijst is een smaakvolle vegan maaltijd vol groenten en plantaardige eiwitten. De combinatie van zachte aubergine, krokant gebakken tofu en een hartige, licht pittige saus maakt dit een eenvoudig gerecht voor doordeweeks.
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/09/Thaise-aubergine-met-basilicum-tofu-en-zilvervliesrijst.jpg 400 495 Mascha Bongenaar https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Mascha Bongenaar2026-09-09 07:00:542026-09-07 18:58:49Recept: Thaise aubergine met basilicum, tofu en zilvervliesrijst
plantaardige champignonquiche

Recept: plantaardige champignonquiche

9 augustus 2026
/
0 Reacties
Deze plantaardige champignonquiche is romig, hartig en vol smaak. De vulling van cashewnoten, edelgistvlokken en kala namak geeft de quiche een rijke, bijna ei-achtige smaak, zonder ei of room.
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/07/plantaardige-champignonquiche.jpg 400 495 Mascha Bongenaar https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Mascha Bongenaar2026-08-09 07:00:532026-08-11 15:57:48Recept: plantaardige champignonquiche
couscous salade met romanesco

Recept: Couscoussalade met romanesco en noten

1 juli 2026
/
0 Reacties
Wil je meer groenten eten, maar op een snelle en makkelijke manier? Deze couscoussalade met romanesco en noten is boordevol kleur, bite en plantaardige eiwitten. Met slechts een paar simpele stappen maak je een heerlijke, gezonde maaltijd die perfect is als hoofdgerecht.
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/02/couscous-salade-met-romanesco.jpg 430 1500 Mascha Bongenaar https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Mascha Bongenaar2026-07-01 07:00:132026-07-02 12:51:18Recept: Couscoussalade met romanesco en noten
Kruidige pasta met linzen en walnoten

Recept: Kruidige pasta met linzen en walnoten

11 april 2026
/
0 Reacties
Deze voedzame, plantaardige pasta met kruidige linzensaus zit boordevol smaak, vezels en duurzame ingrediënten.
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/04/Kruidige-pasta-met-linzen-en-walnoten.jpg 430 1500 Mascha Bongenaar https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Mascha Bongenaar2026-04-11 07:00:182026-07-02 12:51:21Recept: Kruidige pasta met linzen en walnoten
Winterpostelein stamppot met rode pesto en gekarameliseerde rode ui

Recept: Winterpostelein stamppot met rode pesto en gekarameliseerde rode ui

2 april 2026
/
0 Reacties
Ontdek dit plantaardige stamppotrecept met winterpostelein, een groente die je zelfs wild kunt plukken! Gecombineerd met witte bonen voor eiwit, rode pesto voor romigheid en gekarameliseerde rode ui voor zoetheid. Een duurzame, gezonde maaltijd die perfect past in de winter.
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/04/winterpostelein-stamppot.jpg 430 1500 Mascha Bongenaar https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Mascha Bongenaar2026-04-02 15:31:582026-07-02 12:51:21Recept: Winterpostelein stamppot met rode pesto en gekarameliseerde rode ui
pasta met geroosterde spruiten recept

Recept: Pasta met geroosterde spruiten

11 maart 2026
/
0 Reacties
Deze geroosterde spruiten pasta met walnoot-basilicum saus is een hartig, romig gerecht dat je eenvoudig in elkaar zet. De krokante spruiten, romige saus en pittige olijven maken dit gerecht tot een echte smaakbom.
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/03/Pasta-met-geroosterde-spruiten.jpg 430 1500 Mascha Bongenaar https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Mascha Bongenaar2026-03-11 07:00:482026-09-14 11:41:50Recept: Pasta met geroosterde spruiten
vegetarische cottage pie met champignons en knolselderij

Recept: Vegetarische cottage pie met champignons en knolselderij

22 februari 2026
/
0 Reacties
Deze plantaardige cottage pie met champignons, knolselderij en linzen is een hartige, duurzame en makkelijke maaltijd voor het hele gezin. De umami-smaak van champignons en miso, gecombineerd met de romige knolselderijpuree, maakt dit gerecht tot een echt comfort food. Perfect voor een gezellige avond of een duurzame maaltijd vol smaak en voedingsstoffen. 100% plantaardig, vol vezels en eiwitten!
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/02/vegetarische-cottage-pie-met-champignons-en-knolselderij.jpg 430 1500 Mascha Bongenaar https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Mascha Bongenaar2026-02-22 10:49:002026-07-02 12:51:49Recept: Vegetarische cottage pie met champignons en knolselderij
recept vegetarisch stoofvlees

Recept: Vegetarisch stoofvlees van seitan

23 januari 2026
/
0 Reacties
Vegetarisch stoofvlees van seitan met blond bier is een volwaardig en smaakvol alternatief voor klassiek stoofvlees. Met een stevige bite, rijke saus en eenvoudige variaties is dit comfortfood zonder vlees ideaal voor een doordeweekse maaltijd of een uitgebreid diner.
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/01/recept-vegetarisch-stoofvlees.jpg 500 500 Mascha Bongenaar https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Mascha Bongenaar2026-01-23 07:00:582026-07-02 12:51:50Recept: Vegetarisch stoofvlees van seitan
Bietenstamppot met walnoten

Recept: Gepofte bietenstamppot met walnoten

19 januari 2026
/
0 Reacties
Deze gepofte bietenstamppot met walnoten en plantaardige feta is een smaakvolle, duurzame twist op klassieke stamppot.
https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2026/01/Bietenstamppot-met-walnoten.jpg 430 1500 Mascha Bongenaar https://duurzamekeuzes.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-duurzamekeuzes-2023.png Mascha Bongenaar2026-01-19 18:00:062026-07-02 12:51:51Recept: Gepofte bietenstamppot met walnoten
Pagina 1 van 11123›»

Elke dag een stapje groener, doe je mee?

Workshop ‘Duurzamer eten’

Een korte workshop om slimmer en duurzamer boodschappen doen. Ook met klein budget. Meer info >

 

Ontvang 2x per maand een nieuwsbrief vol tips, recepten en practische info over duurzame keuzes!

Lekkere recepten

  • Traybake met bloemkool, tempeh en paksoi recept
    Recept: Traybake met bloemkool, tempeh en paksoiin: Hoofdgerechten, Recepten
  • Vegan spanakopita met snijbiet
    Recept: Vegan spanakopita met snijbietin: Hoofdgerechten, Recepten
  • gestoofde appeltjes
    Recept: Gestoofde appeltjesin: Desserts, taart en koek, Recepten

Ook interessant

  • Treinvakantie door Europa zo boek je slim
    Treinvakantie door Europa: zo boek je slim
  • Trein, auto, bus of vliegtuig wat is de duurzaamste keuze
    Trein, auto, bus of vliegtuig: wat is de duurzaamste keuze?
  • Dierlijke eiwitten vervangen 15 makkelijke swaps voor elke dag
    Dierlijke eiwitten vervangen: 15 makkelijke swaps voor vlees, zuivel en ei
Duurzame keuzes logo
Instagram Facebook YouTube

Samenwerken?

Neem contact op via:
mascha@duurzamekeuzes.com

Let op: wij zijn een ANBI stichting zonder winstoogmerk en werken alleen samen met partijen die echte impact willen maken.

Thema’s

Voeding & recepten

Wonen & energie

Spullen

Reizen & vervoer

Maatschappij

Type content

Podcasts

Workshops

Challenges

Blog

Boeken

Ontvang 2x per maand alle nieuwe inspiratie in je inbox!

© Copyright Duurzame keuzes | Kwaaijongens, rebels in oplossingen
  • Privacyverklaring
Scroll naar bovenzijde Scroll naar bovenzijde Scroll naar bovenzijde