Recept: Pindasoep met zoete aardappel
Pindasoep is een van die gerechten die ik pas redelijk laat ontdekte. En dat terwijl het boordevol smaak zit en ook de kinderen ervan smullen. Deze pindasoep met zoete aardappel zit boordevol gezonde voedingstoffen en ideaal voor een vlotte lunch of voorgerecht.
Recept: Snelle tagliatelle met paddenstoelen
Deze plantaardige snelle tagliatelle met paddenstoelen staat in een kwartiertje op tafel en is absoluut om je vingers bij af te likken. Met een minimum aan ingrediënten heb je toch een maximale smaakbeleving.
Recept: Plantaardige kidneybonen burgers
Het lijkt soms best een opgave om zowel gezond, vegetarisch en vlot te eten. Maar met deze plantaardige burgers heb je alles onder controle. Deze burgers maak je in een handomdraai en zitten boordevol gezonde ingrediënten! Scroll snel door voor dit gemakkelijke en heerlijke recept voor plantaardige kidneybonen burgers.
Recept: Chiapudding met granola en fruit (snel, makkelijk en vegan ontbijt)
Chiapudding is een van mijn favoriete frisse ontbijtjes. Dit luchtig ontbijt is ideaal om de dag goed mee te beginnen. Ik maak het de avond van tevoren, zodat ik de volgende ochtend alleen toppings hoef toe te voegen voor een extra bite. Deze chiapudding met granola en fruit is een gezond en lekker ontbijt.
Recept: Plantaardige Japanse gyoza op twee manieren
Zelf Japanse gyoza maken is niet moeilijk, maar wel een klusje. Maar als je eenmaal weet hoe het moet, dan maak je voortaan steeds je eigen heerlijke Japanse dumplings. Deze plantaardige Japanse gyoza op twee manieren zijn eenvoudig, lekker en volledig plantaardig. De ene versie is met groenten en de andere met shiitakes en tofu.
Recept: linzensalade met nectarine en walnoten
Deze heerlijke linzensalade met nectarine en walnoten is gemakkelijk van tevoren voor te bereiden. Zo is het de ideale salade voor een lekkere zomerdag. Maak deze salade vooral voor een picknick, barbecue of neem het mee op een uitje!
Recept: Zomerse orzo met geroosterde venkel, paprika en tomaat
Zomer is de perfecte tijd om te genieten van heerlijke, gezonde maaltijden, die vlot op tafel staan. Deze zomerse orzo met geroosterde venkel, paprika en tomaat is precies wat je besteld hebt. Dit kleurrijke gerecht zit niet alleen boordevol smaak, maar is ook een perfecte manier om te genieten van alle heerlijke zomerse seizoensgroenten.
Recept: Eenvoudige plantaardige quesadillas met kidneybonen
Ze zijn knapperig aan de buitenkant, en zacht en kruidig van binnen. Deze eenvoudige plantaardige quessadilla's zijn je nieuwe favoriete recept voor een snelle kidsproof maaltijd boordevol groenten.
Recept: simpele tomatensalsa uit de blender
Zelfgemaakte salsa is altijd lekkerder dan die uit de winkel. En ik heb ontdekt dat je salsa ook prima maakt met je blender. Je doet simpelweg alle ingrediënten in je blender of de mengkom van je staafmixer en in een paar minuten staat deze simpele tomatensalsa uit de blender op tafel!
Recept: plantaardige kip ketjap met paksoi
Ben je op zoek naar een snel, gemakkelijk en voedzaam recept dat je kinderen ook nog eens heerlijk vinden? Deze plantaardige kip ketjap met paksoi is de perfecte oplossing! Het gerecht is niet alleen vol van smaak en rijk aan groenten, maar ook super eenvoudig te maken. Bovendien kun je dit recept moeiteloos aanpassen aan wat je in huis hebt, waardoor het ideaal is voor een doordeweekse maaltijd.