Wil je duurzamer leven, maar weet je niet altijd waar te beginnen?
Tijdens de challenge krijg je elke dag een praktische tip via de appgroep en kun je ervaringen delen met anderen die ook meedoen. Meld je ook gratis aan!
Kurkuma latte
Bijgerecht. Bereidingstijd 10 minuten. Totale tijd: 15 minuten
Zelf kurkuma latte maken
Zin in een warm en kruidig drankje? Deze kurkuma latte, ook wel golden milk genoemd, maak je eenvoudig met plantaardige melk, kurkuma, kaneel en gember. Heerlijk tijdens een rustig moment in de ochtend, op een koude middag of als alternatief voor koffie.
Kurkuma latte met plantaardige melk
Voor dit recept kun je amandelmelk gebruiken, maar een andere ongezoete plantaardige melk werkt net zo goed. Kies gerust voor wat je al in huis hebt. De honing geeft een zachte zoete smaak. Eet je volledig plantaardig? Vervang de honing dan door ahornsiroop of een andere plantaardige zoetmaker.
Kurkuma latte
Equipment
- 1 steelpannetje
- 1 garde
Ingrediënten
- 200 ml amandelmelk of een andere ongezoeteplantaardige melk
- 1 theel kurkuma
- 1 theel kaneelpoeder of een vers kaneelstokje
- 1 palkje gember
- ½ theel kokosolie
- ½ theel honing of plantaardige variant
- snuf zwarte peper
Instructies
- Meng in een steelpannetje de amandelmelk, kurkuma, kaneel, plakje gember en zwarte peper en breng net tegen de kook (let op, laat het niet koken).
- Laat het geheel circa 10 min op laag vuur trekken.
- Zet het vuur uit en roer er met een garde de kokosolie en honing doorheen.
- Schenk de inhoud door een fijne zeef en serveer direct.
