Wil je duurzamer leven, maar weet je niet altijd waar te beginnen?
Tijdens de challenge krijg je elke dag een praktische tip via de appgroep en kun je ervaringen delen met anderen die ook meedoen. Meld je ook gratis aan!
Frambozen sorbet met pistache
Dessert. Bereidingstijd 10 minuten. Totale tijd: 10 minuten
Zelf frambozensorbet maken zonder ijsmachine
Zin in een feestelijk nagerecht zonder lang in de keuken te staan? Deze frambozensorbet maak je ter plekke met bevroren frambozen, banaan en kokosmelk. Even mengen in de blender, garneren met pistachenoten en munt, en je kunt meteen aan tafel.
Simpel nagerecht met bevroren fruit
De sorbet is ook een fijne bestemming voor rijpe bananen: snijd ze in stukjes en vries ze in voordat ze te zacht worden. Geen frambozen in huis of houd je meer van ander fruit? Aardbeien, mango of blauwe bessen werken ook. Gebruik gerust wat er al in je vriezer ligt, zodat je minder snel fruit verspilt.
Frambozensorbet met pistache
Ingrediënten
- 75 gram bevroren frambozen
- 50 ml kokosmelk (dik)
- ½ banaan ingevroren in plakjes
- 10 gram pistachenoten
- 1 tl biologische bloemenhoning of alternatieve plantaardige zoetstof
- Verse munt
Instructies
- Doe de frambozen, banaan, kokosmelk en zoetstof in een blender
- Mix kort op de hoogste stand tot er geen stukjes inzitten.
- Schep het ijs op een bordje of in een schaaltje en garneer met de munt en de pistachenoten
