Wil je duurzamer leven, maar weet je niet altijd waar te beginnen?

Tijdens de challenge krijg je elke dag een praktische tip via de appgroep en kun je ervaringen delen met anderen die ook meedoen. Meld je ook gratis aan!

Doe mee met de challenge!

Cajun pasta met paprika

Name: Cajun pasta met paprika
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 350 gram volkoren penne; olijfolie; 1 ui; 1 teentje knoflook; 1 groene paprika; 1 gele paprika; 160 gram vegan kipstukjes; 1 eetlepel cajun kruiden (zonder zout); 2 blikken tomatenblokjes; 100 ml plantaardige variatie op kookroom; verse bieslook ter garnering

Hoofdgerecht. Bereidingstijd 15 minuten. Totale tijd: 20 minuten

Pasta op de texmex manier

Dit eenvoudige pastagerecht staat in een handomdraai op tafel. Deze romige cajun pasta met paprika is niet alleen snel klaar, maar ook nog eens boordevol smaak en kleur. De cajunkruiden geven een unieke, pittige toets, terwijl de twee kleuren paprika en tomatenblokjes zorgen voor een gezonde, kleurrijke maaltijd. Perfect voor een drukke doordeweekse avond!

Volkoren pasta: gezond en lekker

Volkoren penne zorgt voor een lekkere bite en is rijk aan vezels, wat goed is voor je spijsvertering. De plantaardige kipstukjes en plantaardige kookroom maken dit gerecht 100% vegan, zonder in te boeten aan smaak. Door verse groenten zoals paprika te gebruiken, voeg je niet alleen kleur toe, maar ook vitamines en mineralen. Kies voor biologische groenten voor een extra duurzame maaltijd!