Recept: romige cajun pasta met paprika

Recept: romige cajun pasta met paprika
Cajun pasta met paprika

We zijn hier in huis dol op eenvoudige pasta gerechten. Deze heerlijke romige cajun pasta met paprika staat in 15 minuten op tafel. Dat maakt dit kidsproof familierecept. Heerlijk voor een drukke werkdag.

Amerikaanse pasta

De pasta met paprika is heel anders dan Italiaanse pastagerechten. Deze schotel is een Amerikaanse variant van pasta en saus. Door de heerlijke toevoeging van cajun kruiden uit Louisiana is het een echte smaakbeleving. En de pasta heeft een lekkere bite door de volkoren penne. Met de twee kleuren paprika en de tomatenblokjes zit het ook nog eens boordevol groenten.

Ook lekker: vega pasta bolognese met linzen

Cajun pasta met paprika
Cajun pasta met paprika
cajun pasta met gele en groene paprika

Romige cajun pasta met paprika

Romige pasta met een unieke cajun smaak. Dit gerecht is eens iets anders op tafel. Verras je tafelgenoten met deze eenvoudige, maar heerlijke cajun pasta met paprika.
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Gang Hoofdgerecht
Keuken Amerikaans
Porties 4 personen

IngrediΓ«nten
  

  • 350 gram volkoren penne
  • olijfolie
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 groene paprika
  • 1 gele paprika
  • 160 gram vegan kipstukjes
  • 1 eetlepel cajun kruiden zonder zout
  • 2 blikken tomatenblokjes
  • 100 ml plantaardige variatie op kookroom
  • verse bieslook ter garnering

Instructies
 

  • Breng een ruime pan met water aan de kook, en kook de penne beetgaar
  • Snipper de ui en knoflook
  • Dan verwijder je de zaadlijst van de paprika’s en snijd beide paprika’s in reepjes
  • Verhit de olijfolie en fruit de ui, knoflook en paprika
  • Daarna voeg je de vega(n) kipstuckjes, cajun kruiden, tomatenblokjes en plantaardige kookroom toe
  • Dan breng je het geheel aan de kook
  • Laat 5 minuten sudderen op laag vuur
  • Serveer met pasta met de cajunsaus en garneer met verse bieslook
Trefwoord paprika, pasta, pastagerecht

Cajun pasta met paprika

Dit was mijn recept voor romige pasta met cajunkruiden en paprika. Heb je zin om meer plantaardig te koken? Ook mijn recepten voor krokante tofu met teriyakisaus of risotto rosso vallen vast bij je in de smaak. Bekijk mijn andere recepten via het menu.

Heb je deze pasta gemaakt? Dan hoor ik graag of het je smaakte via Instagram @duurzamekeuzes.

Cajun pasta met paprika
Bewaar op Pinterest

Laat een reactie achter