Wil je duurzamer leven, maar weet je niet altijd waar te beginnen?
Tijdens de challenge krijg je elke dag een praktische tip via de appgroep en kun je ervaringen delen met anderen die ook meedoen. Meld je ook gratis aan!
Zelfgemaakte granola met chocolade en cranberry
Ontbijt. Bereidingstijd 20 minuten. Totale tijd: 25 minuten
Waarom kiezen voor zelfgemaakte granola?
Een zelfgemaakte granola met chocolade is lekker, voedzaam en veel gezonder dan de meeste kant-en-klare varianten uit de supermarkt. Je bepaalt zelf de ingrediënten.
Over granola: lekker zelfgemaakt!
Zelfgemaakte granola met chocolade is de perfecte manier om je dag goed te beginnen. Deze variant met cranberry, noten en pure chocolade is niet alleen een smaakvolle start van je ochtend, maar ook een leuk duurzaam cadeautje uit eigen keuken. En het mooiste? Je maakt ‘m in nog geen half uur helemaal zelf!
Zelfgemaakte granola met chocolade en cranberry
Deze feestelijke zelfgemaakte granola met chocolade en cranberry is gezond, plantaardig, makkelijk te maken én perfect als ontbijt of cadeau.
Equipment
- 1 Oven
Ingrediënten
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 1 eetlepel speculaaskruiden
- 150 gram havervlokken
- 2 eetlepels gebroken lijnzaad
- 40 gram hazelnoten
- 40 gram peccannoten
- 25 gram zonnebloempitten
- 25 gram pompoenpitten
- 40 gram gedroogde cranberries
- 25 gram 85% pure chocolade
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius
- Meng in een ruime kom de olie, ahornsiroop en speculaaskruiden
- Voeg havervlokken, lijnzaad, hazelnoten, pecannoten, zonnebloem- en pompoenpitten toe (alles behalve de chocolade en cranberries) en schep om zodat alles bedekt is met de olie, ahornsiroop en kruiden
- Stort de havermoutmix op een bakplaat bekleed met (gerecycled) bakpapier of een siliconen bakvel
- Bak 15-20 minuten in de oven (schep na 10 minuten alles om)
- Laat de granola helemaal afkoelen op het bakblik
- Hak of breek de chocolade in stukjes
- Meng de chocoladestukjes en cranberries door de granola
- Doe de granola in een afgesloten pot
Notities
Deze granola bewaar je tot wel 3 maanden in een afgesloten pot. Maar geloof me; zo lang redt ie het niet!
