Recept: De lekkerste plantaardige kruidnoten | Duurzamekeuzes.com
feest, recepten

Recept: de lekkerste plantaardige kruidnoten

Sinterklaas is niet compleet zonder de lekkerste kruidnoten. Het liefst bak ik kruidnoten met de kinderen. Samen lekker bakken is zo gezellig in de koude herfstdagen. Ik geef je mijn recept voor de lekkerste plantaardige kruidnoten.

Sinterklaas

Ik vind Sinterklaas het heerlijkste feest van het jaar. Ik begin me na de zomervakantie al te verheugen op het heerlijk avondje met warme chocolademelk, heerlijke kruidnoten en dan die spannende bonzen op de voordeur. Vaak begin ik in september al met het verzamelen van tweedehands cadeautjes, zo duurt de voorpret het langst. De kruidnoten liggen tegenwoordig in augustus al in de winkel. En eerlijk is eerlijk, ik zou ze de hele herfst wel elke week kunnen bakken ;). Heerlijk!

Recept: de lekkerste plantaardige kruidnoten | Duurzamekeuzes.com
Recept: de lekkerste plantaardige kruidnoten | Duurzamekeuzes.com

Plantaardige kruidnoten

Mijn recept voor kruidnoten is:
– eenvoudig om te maken
– heerlijk bij een kopje koffie of thee, of warme (plantaardige) chocolademelk
– lactose- en koemelkvrij
– volledig plantaardig

Recept: de lekkerste plantaardige kruidnoten

Ingrediënten: voor twee bakplaten vol
300 gr bloem
150 gr plantaardige boter, op kamertemperatuur
120 gr suiker
7 gr bakpoeder (1 zakje)
3 eetl speculaaskruiden
2 eetl ahornsiroop

Werkwijze:

Doe de bloem, boter, suiker, bakpoeder, speculaaskruiden en ahornsiroop in een kom
Kneed het samen tot een deeg; met de hand gaat het beste
Laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast

Verwarm de oven voor op 175 graden
Bekleed een bakplaat met bakpapier of siliconen bakvel
Maak kleine balletjes van het deeg de bakplaat
Kinderen vanaf een jaar of 3 kunnen vaak al zelf balletjes maken; erg leuk om samen te doen!
Bak de pepernoten in 15 minuten goudbruin en gaar

De lekkerste plantaardige kruidnoten | Duurzamekeuzes.com
Samen kruidnoten bakken met kinderen is erg leuk

Recepten

Zin om meer plantaardige lekkernijen te bakken? Probeer dan ook eens mijn recepten voor Zweedse kaneelbroodjes, robuuste haverkoeken, of bananen pannenkoekjes. Kijk op mijn Pinterest bord Diner Veggie en Vegan voor meer inspiratie.

Heb je zelf kruidnoten gebakken? Deel je Sinterklaas momentje via Instagram @duurzamekeuzes.

Recept: De lekkerste plantaardige kruidnoten | Duurzamekeuzes.com
Bewaar op Pinterest

Geef een reactie