Wil je duurzamer leven, maar weet je niet altijd waar te beginnen?
Tijdens de challenge krijg je elke dag een praktische tip via de appgroep en kun je ervaringen delen met anderen die ook meedoen. Meld je ook gratis aan!
Romig bananenijs nicecream
Hoofdgerecht. Bereidingstijd 10 minuten. Totale tijd: 4 uur 10 minuten
Romig bananenijs nicecream: ijs waar je elke dag van kunt genieten
Wie houdt er niet van een lekker ijsje op een warme dag? Met dit bananenijs nicecream kun je elke dag genieten zonder schuldgevoel. Het is niet alleen heerlijk en zoet, maar ook nog eens supergezond. Met bevroren bananen en kokosmelk maak je in een handomdraai een romig ijsje.
IJs maken zonder ijsmachine: zo doe je dat
Geen ijsmachine? Geen probleem! Met bevroren bananenplakjes en een keukenmachine is het kinderlijk eenvoudig. Snijd overrijpe bananen in plakjes, leg ze op een bakplaat met bakpapier ertussen en vries ze in. Als je ijs wilt maken, doe je de bevroren bananenplakjes en kokosmelk in de keukenmachine en mix je tot een romige massa. Voeg eventueel vanille-extract toe voor extra smaak. Zet het ijs nog even in de vriezer voor een stevigere textuur. Zo simpel is het!
Romig bananenijs nicecream
Equipment
- keukenmachine
Ingrediënten
- 4 (over)rijpe bananen
- 2-3 eetl kokosmelk of plantaardige melk
- 1 theel vanille extract optioneel
Instructies
- Snijd de bananen in plakjes en leg ze op een bakplaats, bord of platte schaal
- Zet de banaan minstens 2 uur in de vriezer
- Doe de bevroren bananenplakjes, plantaardige (kokos)melk en eventueel het vanille extract in een krachtige blender of keukenmachine
- Maal tot een romig bananenijs
- Zet het ijs nog 1 tot 2 uur in een bak in de vriezer om het wat harder te laten worden
- Serveer met je favoriete toppings, zoals pecannoten en gemalen kokos
Notities
Ook lekker met wat stukjes chocolade of andere noten.
