Recept: sinaasappel granola met chocolade

Recept: sinaasappel granola met chocolade
Sinaasappel granola met chocolade

Bij het idee van een heerlijk geurige granola met sinaasappelschil en chocolade liep het water me al in de mond. En het resultaat bleek inderdaad net zo smaakvol te zijn als ik dacht. Deze sinaasappel granola met chocolade eet ik graag als feestelijk ontbijt, of als dessert over plantaardige yoghurt of kwark .

Homemade granola

Er is weinig zo lekker als homemade granola. En zeker deze sinaasappel-granola! Want je hebt er twee keer plezier van. Als je het maakt ruikt je hele huis naar versgebakken granen, sinaasappel en speculaas. En als je het opeet, is het nogmaals feest. De smaakexplosie in je mond is heerlijk!

Dit recept voor sinaasappel-granola met chocolade is:
– crunchy en zoet
– heerlijk bij het ontbijt, als toetje of tussendoortje
– zonder geraffineerde suikers
– glutenvrij*
– lactose- en koemelkvrij
– volledig plantaardig

Lees ook: Recept: plantaardige, zerowaste granola

Sinaasappel granola met chocolade

Sinaasappel granola met chocolade

Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 25 min
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Amerikaans
Porties 1 pot

Equipment

  • Oven

Ingrediënten
  

  • 3 eetlepels plantaardige olie zoals zonnebloemolie
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 1 theelepel speculaaskruiden
  • 150 gram havervlokken
  • geraspte schil van een 1/2 biologische sinaasappel
  • 25 gram pompoenpitten
  • 25 gram zonnebloempitten
  • 1 eetlepel gebroken lijnzaad
  • 25 gram gedroogde moerbeien
  • 25 gram pure chocolade in stukjes, of pure chocoladedruppels

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius.
  • Schenk de zonnebloemolie en ahornsiroop in een ruime kom.
  • Dan roer je de speculaaskruiden erdoor.
  • Vervolgens voeg je de overige ingrediënten, behalve de chocolade, toe.
  • Roer alles goed door elkaar.
  • Bekleed een bakplaat met een siliconen bakvel of bakpapier.
  • Schep alles op een bakplaat en bak 15-20 minuten.
  • Schep halverwege even om.
  • Haal uit de oven en laat afkoelen.
  • Voeg de chocoladestukjes toe.
  • Schep de granola in een pot of bewaarbak met een goed afsluitbare deksel.
Trefwoord chocolade, granola, ontbijt, sinaasappel

* Kies voor gecertificeerd glutenvrije havervlokken

Sinaasappel granola met chocolade
Met het label eraan is het een leuk cadeautje

Cadeautje

Deze granola is ook een heel leuk cadeautje om te geven. Dan doe je de afgekoelde granola in een mooie hergebruikte glazen pot. Doe er een stikje of touwtje omheen met onderstaand label eraan. Geef de homemade granola voor een verjaardag of andere bijzondere gelegenheid. Download het label:

Sinaasappel granola met chocolade

Probeer jij deze heerlijke granola uit. Of ben je op zoek naar meer inspiratie voor een plantaardig ontbijt? Dan kun je ook eens mijn pompoenmuffins of ontbijtkoek proberen. En bekijk al mijn recepten hier.

Heb je deze sinaasappel granola met chocolade gemaakt? Dan hoor ik graag of het je smaakte via Instagram @duurzamekeuzes.


Laat een reactie achter