Duurzaam Pasen vieren; zo doe je dat!
Pasen staat voor velen in het teken van samenzijn, gezellig eten en natuurlijk paaseieren zoeken. Maar hoe vier je Pasen op een duurzame manier, zonder in te leveren op de traditie en de gezelligheid? Anne-Marie van DuurzameKeuzes.com geeft je praktische tips om je paasfeest groener te maken.
Duurzame paaseieren
Voor veel kinderen zijn paaseieren het hoogtepunt van Pasen. Wil je hier op een duurzamere manier mee omgaan? Dan zijn herbruikbare eieren een goed alternatief. Je hebt hele mooie houten paaseieren die je ook nog zelf kan versieren. Op deze manier kan je de eieren meermalen verstoppen en hebben kinderen ook prachtige kunstwerkjes waar ze mee kunnen spelen, die je jaar in jaar uit kunt hergebruiken.
Wil je toch echt eieren gebruiken? Kies dan voor biologische eieren met een Beter Leven-keurmerk. En wil je die eieren verven? Doe dit dan door ze bijvoorbeeld te koken in het kookvocht van rode bieten. Je krijgt dan zacht roze eieren. Ook kan je eieren koken met uienschillen, afhankelijk van de kleur van de uienschil zorgt dit er ook voor dat je ei een mooi kleurtje krijgt. Zo maak je Pasen niet alleen duurzaam, maar ook veilig en natuurlijk.
Duurzame chocolade-eieren
Chocolade hoort bij Pasen, maar de productie ervan heeft ook een flinke impact op het milieu. Hoe doe je dat nu duurzaam? Kies voor chocolade-eitjes met een keurmerk zoals Fairtrade of biologisch (liefst natuurlijk allebei). Tony’s Chocolonely heeft (zoveel mogelijk) slaafvrij en duurzaam geproduceerde paaseitjes. Die zijn helaas niet volledig plantaardig. In de supermarkt zoals Ekoplaza, Albert Heijn, Lidl en Jumbo vind je wel enkele vegan soorten. Een andere optie is om zelf paaschocolade te maken. Smelt duurzame chocolade, giet het in een vorm en voeg zelf noten of gedroogd fruit toe voor een extra feestelijke twist.
Duurzaam paasontbijt en -lunch
Samen genieten van een paasontbijt, lunch of brunch is gezellig. Maar hoe zorg je ervoor dat het ook duurzaam is?
- Koop bewust: Als je aan het eind van de Pasen dingen moet weg gooien is dat natuurlijk zonde. Maak een boodschappenlijstje en koop niet meer dan nodig is. Heb je toch restjes? Bewaar ze in de koelkast en eet ze later op.
- Kies voor herbruikbare materialen: ga voor herbruikbare stoffen servetten, eierdopjes gemaakt van keramiek of hout, of laat de kinderen eierdopjes knutselen van oude wc rolletjes.
- Kies voor plantaardig: Minder dierlijke producten op tafel is een duurzame keuze. Maak een heerlijke salade van alle voorjaarsgroenten die nu al in de winkel liggen. Maak een heerlijke groentesoep van de restjes groenten, die je de week daarvoor over had. Of kies voor een eivrije tofusalade, die toch smaakt naar ei.
- Bak je eigen paasbrood; dat is niet alleen lekkerder, maar ook duurzamer omdat je onnodige toevoegingen vermijdt.
Duurzame paasversiering
Als je van de sfeer van Pasen houdt en je wil je huis graag duurzaam versieren, hoe doe je dat dan? Als je een kiest voor een paastak in huis, kijk dan in de buurt rond of iemand zijn tuin gesnoeid heeft en vraag daar of je een tak mag hebben. Of kies voor een herbruikbare paastak, die je elk jaar opnieuw kan versieren. Kies niet voor plastic, maar voor herbruikbare houten eitjes die je meerdere jaren gebruikt. Of maak je versieringen zelf bijvoorbeeld van oude tijdschriften. Knip repen van de tijdschriften en zoek hierbij de meest kleurrijke bladzijdes uit. Maak van deze repen een slinger door ze als rondjes aan elkaar te plakken. Je kan van de tijdschriften ook eieren knippen die je dan als decoratie aan de slinger hangt.
Samen duurzaam Pasen vieren
Pasen draait niet alleen om eieren en lekker eten. Door samen feest te vieren voel je jezelf weer meer verbonden met alles en iedereen om je heen. Door hier duurzame keuzes in te maken, krijgt dit nog meer betekenis. Kies daarom jouw stapjes uit en kijk wat er bij jouw gezin past. Fijne Pasen!
Meer lezen?
Foto’s door Monika Grabkowska, Sinziana Susa
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!