Wil je duurzamer leven, maar weet je niet altijd waar te beginnen?
Tijdens de challenge krijg je elke dag een praktische tip via de appgroep en kun je ervaringen delen met anderen die ook meedoen. Meld je ook gratis aan!
Plantaardige chocolademousse met 3 ingrediënten
Hoofdgerecht. Bereidingstijd 10 minuten. Totale tijd: 10 minuten
Vegan chocolademousse: pure verwennerij
Deze plantaardige chocolademousse is een echte klassieker en bewijst dat je geen uitgebreide ingrediëntenlijst nodig hebt voor een decadent resultaat. Met slechts drie ingrediënten, zijden tofu, cacaopoeder en agavesiroop, maak je een luchtige, zijdezachte mousse die iedereen zal verrassen!
Waarom zijden tofu de perfecte basis is
De zijden tofu zorgt voor een zijdezachte structuur, terwijl de cacaopoeder voor een diepe, rijke chocoladesmaak zorgt. De agavesiroop voegt natuurlijke zoetheid toe, zonder geraffineerde suikers. Deze mousse is boordevol eiwitten, lactosevrij en 100% plantaardig. Laat de mousse minstens een uur opstijven in de koelkast voor de beste textuur. Serveer met vegan slagroom, hagelslag of vers fruit zoals frambozen met munt voor een feestelijke afronding! Ideaal als toetje, tussendoortje of dessert op een dinerfeestje.
Plantaardige chocolademousse met 3 ingrediënten
Ingrediënten
- 400 gram zijden tofu
- 4 eetlepels ongezoete cacaopoeder
- 3 eetlepels agavesiroop
- toppings naar smaak zoals vegan slagroom en hagelslag
Instructies
- Laat de zijden tofu uitlekken
- Doe de tofu, cacao en agavesiroop in een mengkom
- Meng alles op de hoogste stand van je mixer of blender tot een gladde massa
- Proef de mousse en pas de zoetheid aan indien gewenst door extra agavesiroop toe te voegen.
- Verdeel de mousse over dessertkommetjes of kleine glaasjes en laat deze minstens een uur in de koelkast opstijven.
- Serveer met je favoriete toppingz zoals vegan slagroom met hagelslag of vers fruit zoals frambozen met een blaadje munt
