De voordelen van een groente abonnement
Mascha Bongenaar
14 februari 2020
Mascha heeft al jaren een groenten abonnement. Met zo’n abonnement krijg je wekelijks een pakket groenten rechtstreeks van de (biologische) boer. Dat heeft veel voordelen. DuurzameKeuzes zet alle voordelen voor je op een rijtje.
Hoe werkt een groente abonnement?
Veel (biologische) telers geven klanten de mogelijkheid een wekelijks pakket met groenten op te halen of thuis bezorgd te krijgen. Op een vaste dag haal je bij een lokaal ophaalpunt je groenten- en fruit- abonnement. Door heel Nederland zijn er kleinere en grotere initiatieven voor een groente abonnement. Kijk eens op lokaloka.nl voor lokale aanbieder van (biologische) groenten en fruit. Je betaalt het abonnementsgeld aan de boer en kiest voor een pakket. Zo eet Mascha met vijf personen van een 3-4 persoonspakket. Een groente abonnement heeft fijne voordelen, we zetten ze voor je op een rijtje.
Voordelen van een groente abonnement
Superverse groenten
De groenten in het groentenpakket zijn verser dan vers. Vaak heeft de teler ze dezelfde dag of de dag ervoor uit de grond of uit de kas geoogst. Daar zitten geen extra partijen tussen zoals de veilig, de transporteur of de supermarkt. Bovendien liggen ze niet al dagen in de schappen. Dat zorgt ervoor dat je eerder de groenten in huis hebt, waardoor ze extra vers zijn, en dat proef je!
Goedkoper eten
Je betaalt je abonnementsgeld rechtstreeks aan de boer of teler. Hierdoor heb je vaak scherpere prijzen dan in de (bio) supermarkt. Bovendien krijgt de krijgt een eerlijk bedrag voor zijn producten. Hiermee steun je de boer en de lokale economie van je dorp, stad of regio.
Lokale seizoensgroenten
Een groenten abonnement maakt het heel gemakkelijk om lokaal en van het seizoen te eten. Doordat je voedsel minder kilometers aflegt voordat het op je bord ligt, is er ook minder uitstoot van vrachtwagens, schepen of treinen. Groenten van de volle grond uit Nederland belasten het milieu (gemiddeld) veel minder dan producten uit een verwarmde kas. En een groenten abonnement maakt het heel gemakkelijk om dit wekelijks te doen, zonder er zelf over na te hoeven denken.
Biologische groenten
Natuurlijk zijn er ook regulier pakketten. Maar je kunt in veel gevallen kiezen voor groenten en fruit die biologisch zijn. De teler gebruikt voor het telen geen chemisch synthetische bestrijdingsmiddelen. De grond wordt bemest met natuurlijke mest en compost. Het is fijn om te weten dat de boer, waar je je producten haalt, samenwerkt met de natuur. Dat is goed voor het landschap, de biodiversiteit, bodemkwaliteit en grondwater.
Plasticvrije groenten
Bij een (biologisch) groenten abonnement komen de (meeste) groenten onverpakt bij je aan. In de supermarkt zijn biologische groenten vaak juist in plastic verpakt, om het onderscheid met reguliere groenten te maken. Een groenten abonnement heeft dus beide voordelen: plasticvrij én biologisch! Trouwens; heb je de keuze tussen bio in plastic en regulier zonder plastic, dan is biologisch mét plastic voor het milieu, volgens De Verborgen Impact, een betere keuze dan reguliere groenten zonder plastic.
Nieuwe smaken ontdekken
Door het groenten abonnement kun je nieuwe recepten leren. Koken met lokale groenten uit het seizoen verrijkt je dieet met nieuwe producten. Mascha kookt bijvoorbeeld veel vaker met koolraap, venkel, snijbiet of winterpostelein. Nieuwe heerlijke groenten ontdekken is een groot voordeel van het abonnement.
Nadelen
Natuurlijk heeft het groenten abonnement ook wat nadelen. In de winter eet je wat vaker dezelfde groenten, omdat er nu eenmaal minder keuze uit Nederland is. De winterpakketten bevatten vaker kolen en wortel. Veel boeren vullen voor de variatie aan met bijvoorbeeld bloemkool, broccoli uit Zuid Europa en champignon, kiemen, witlof uit de buurt. Bovendien moet je naast je groenten abonnement, natuurlijk ook nog andere producten kopen om er een maaltijd van te maken. Zo moet je naar meer dan een plek voor je boodschappen.
Voordelen van een groente abonnement
Een groenten abonnement heeft dus veel voordelen, maar ook een paar nadelen. Zou een groenten abonnement iets voor jou zijn? Laat hieronder een reactie achter. We horen graag van je!
Meer lezen?
In dit artikel staan affiliate links. Wanneer je via één van deze links een aankoop doet, ontvangt DuurzameKeuzes een (meestal kleine) commissie van de verkoper, terwijl het jou niets extra kost. Denk aan het milieu en je portemonnee; koop alleen iets als je het nodig hebt!
Herenboeren
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!