U bevindt zich hier: / Voeding

Voeding

Ontdek hoe je met duurzame voeding bewuste keuzes kunt maken die goed zijn voor jou, de planeet en de toekomst. Laat je inspireren door onze tips en artikelen over plantaardig eten, minder verspillen en  groenere alternatieven. Samen maken we een verschil, hap voor hap.

5 tips voor duurzame keuzes op je bord

Duurzaam eten: zo verklein je de impact van je voeding

/
0 Reacties
Duurzamer eten hoeft niet ingewikkeld te zijn. De grootste winst zit meestal in vaker plantaardig eten en minder voedsel verspillen. Daarna kun je verder kijken naar seizoen, productiewijze, keurmerken, herkomst en verpakking. In deze gids ontdek je waar je het beste kunt beginnen.
Tomaten verwerken en bewaren, hoe doe je dat op een duurzame manier

Tomaten verwerken en bewaren, hoe doe je dat op een duurzame manier?

/
1 Reactie
Heb je veel tomaten uit de moestuin? Ontdek hoe je tomaten langer kunt bewaren door ze in te vriezen, te drogen of te verwerken tot saus en soep. Zo voorkom je voedselverspilling en geniet je langer van je oogst.
plantaardige recepten met tomaten

8x plantaardige recepten met tomaten

/
0 Reacties
Heb je veel tomaten uit de moestuin of gewoon zin om ermee te koken? Ontdek lekkere plantaardige recepten met tomaten, van gazpacho en soep tot risotto, couscous en orzo.
zoetzure courgette bewaren

Courgettes verwerken en bewaren, hoe doe je dat op een duurzame manier?

/
0 Reacties
Courgette bewaren kan op verschillende manieren. Gebruik hem eerst vers of kies bij een grote oogst voor invriezen, drogen, inmaken op zoetzuur of wecken. Elke methode heeft zijn eigen voordelen en aandachtspunten. Zo voorkom je verspilling en geniet je langer van je courgetteoogst.
courgette recepten pasta pesto

7x plantaardige recepten met courgette

/
0 Reacties
Lekkere plantaardige recepten met courgette. Van chocolade smoothiebowl en ratatouille tot burrito, pasta pesto, groentetaartjes en minestronesoep. Volop inspiratie om courgette lekker en veelzijdig te verwerken.
Marieke Moestuin tips buurttuin

7 verrassende moestuintips uit een buurttuin

/
0 Reacties
Wat kun je leren van een buurtmoestuin midden in Amsterdam? Groenexpert Marieke deelt zeven verrassende en duurzame moestuintips, van slim water geven en natuurlijke plantenvoeding tot schapenwol als mulch.
Verklein je water voetafdruk

Duurzaam leven: zo verklein je je water voetafdruk!

/
0 Reacties
98% van je watergebruik is verborgen in eten, kleding en spullen. Ontdek je water voetafdruk en krijg tips om die te verkleinen! Lees verder.
Makkelijkste groenten voor beginners start je moestuin met snel resultaat

Makkelijke groenten, kruiden en fruit voor beginners in de moestuin

/
0 Reacties
Wil je beginnen met een moestuin, maar weet je niet welke groenten geschikt zijn? Kies dan voor makkelijke soorten zoals radijs, pluksla, rucola, spinazie en courgette. Deze groenten groeien snel, vragen weinig onderhoud en geven beginners snel vertrouwen.
Eiwitrijke ingrediënten met een lage impact op het milieu

Eiwitrijke ingrediënten met een lage impact op het milieu

/
1 Reactie
Wil je makkelijker meer plantaardige eiwitten eten zonder je hele eetpatroon om te gooien? In dit artikel ontdek je gewone, betaalbare ingrediënten zoals linzen, bonen, kikkererwten, tofu, tempeh, havermout, noten en zaden. Ze maken je maaltijden voedzamer, vullen goed en hebben vaak een lagere impact op het milieu dan dierlijke eiwitbronnen.
Groenteplant laten groeien uit keukenrestjes Het kan echt!

Groenteplant laten groeien uit keukenrestjes? Het kan echt!

/
0 Reacties
Veel groenterestjes hoef je niet meteen weg te gooien. Van restjes zoals lente-ui, prei, sla, bleekselderij en knoflook kun je opnieuw planten laten groeien. Het is een makkelijke en duurzame manier om minder voedsel te verspillen en meer uit je boodschappen te halen.
Bestuiving en voedselzekerheid waarom bijen belangrijker zijn dan je denkt

Bestuiving en voedselzekerheid: waarom bijen belangrijker zijn dan je denkt

/
0 Reacties
Zonder bestuivers zoals bijen, hommels en vlinders ziet ons bord er ineens een stuk leger uit. Ontdek waarom bestuiving cruciaal is voor voedselzekerheid én wat je zelf kunt doen.
Waarom ik alleen vegan recepten publiceer

Waarom delen we alleen vegan recepten? DuurzameKeuzes legt uit

/
0 Reacties
Op DuurzameKeuzes delen we alleen vegan recepten. Waarom? Omdat plantaardig eten de grootste positieve impact heeft op het milieu, het klimaat en je gezondheid. Maar dat betekent niet dat je meteen 100% vegan moet eten. Elke kleine stap telt.