Koken doe ik heel graag. Ik probeer graag nieuwe recepten uit, en verzin ook graag zelf nieuwe gerechten. In dit overzicht vind je al mijn recepten; van makkelijke ontbijtjes, heerlijke tussendoortjes, maaltijdsoep en uitgebreidere recepten voor het avondeten. Alle recepten van duurzamekeuzes.com zijn volledig plantaardig.
Deze udon noedelsoep met paksoi en shiitakes is een Japans geïnspireerde soep. Heerlijke maaltijdsoep om kennis te maken met Japanse smaken.
Ik hou van desserts. Zeker als ze makkelijk te maken zijn, zoals deze vegan clafoutis met pruimen. Deze hemelse Franse taart maak je in een handomdraai.
Zachte zoete kwark met frisse limoensmaak samen met een bodem van havervlokken en dadels is een hemelse combinatie. Deze vegan mini limoen kwarktaartje zijn heel eenvoudig te maken. En je hebt er maar 7 ingrediënten voor nodig!
Deze feestelijke cupcakes zijn luchtig, zoet en 100% vegan. Ze zijn perfect als traktatie op school, op een feestje of wanneer je gewoon zin hebt in iets lekkers. Met dit basisrecept maak je de lekkerste vegan cupcakes om je partijtje compleet te maken.
Ochtenden op werk- en schooldagen met 3 kinderen zijn altijd druk. Daarom hou ik van snelle ontbijtjes. Overnight oats is een van mijn favorieten. Ik geef je 3 heerlijke overnight oats recepten voor de lente.
