Hoofdgerechten

Gnocchi met broccoli en champignons
,

Recept: gnocchi met broccoli en champignons

De plantaardige gnocchi met broccoli en champignons is niet alleen lekker voedzaam, maar is ook verrassend eenvoudig te maken. Met verse groenten en koelverse gnocchi zet je in een handomdraai een gezond en heerlijk gerecht op tafel. Laten we aan de slag gaan!
Plantaardig pokebowl met watermeloen-tonijn
,

Recept: Pokebowl met plantaardige watermeloen-tonijn

Pokebowl is een van onze favoriete zomerse gerechten. Dit gerecht is veelzijdig, fris en boordevol je favoriete smaken, maar dan volledig plantaardig! En ook de kinderen vinden deze pokebowl met plantaardige watermeloen-tonijn heerlijk.
zelfgemaakte gezonde vegetarische balletjes
,

Recept: zelfgemaakte gezonde vegetarische balletjes

Deze zelfgemaakte gezonde vegetarische balletjes zijn eenvoudig te maken en de ideale basis voor je vegetarische gerecht.
romige orzo met prei en champignons
,

Recept: romige orzo met prei en champignons

Een eenvoudige en lekker eenpansgerecht staat regelmatig op tafel bij ons. Want op drukke werkdagen met sportende kinderen is er vaak geen tijd om uitgebreid in de keuken te staan kokkerellen. Deze romige orzo met prei en champignons is gezond, snel klaar en overheerlijk. Het is hoog tijd om dit 15 minuten pasta gerecht eens uit te proberen!
plantaardige brabantse asperges
,

Recept: plantaardige Brabantse asperges

Als de lente komt, komt ook het witte goud weer tevoorschijn: asperges! Als echte Brabantse ben ik dol op deze heerlijke lentegroente. En het goede nieuws; door deze asperges helemaal vegan te maken, maak je ook een milieuvriendelijke keuze. Deze plantaardige Brabantse asperges zijn mijn variant op het klassieke heerlijke recept.
Pasta met tempeh Bolognese
,

Recept: pasta met tempeh Bolognese

Bij ons wordt pasta Bolognese altijd met gejuich ontvangen aan tafel. Deze pasta met tempeh Bolognese is een plantaardige versie op deze familie klassieker. Dit pastagerecht boordevol gezonde groenten en eiwitten wordt zeker weten jouw nieuwe doordeweekse favoriet!
curry met zoete aardappel en spinazie
,

Recept: curry met zoete aardappel en spinazie

Deze curry met zoete aardappel en spinazie is niet alleen heel gezond, maar ook heel makkelijk te maken. Dit plantaardige gerecht is echt comfort food met een kruidige, licht pittige smaak. Het is een voedzaam recept voor elke dag, wat je heel gemakkelijk maakt in een grote pan.
spaghetti met pompoensaus, geroosterde koolrabi en walnoten header
,

Recept: spaghetti met pompoensaus, geroosterde koolrabi en walnoten

Een bord spaghetti boordevol gezonde groenten is altijd een fijne maaltijd. Deze spaghetti met pompoensaus, geroosterde koolrabi en gehakte walnoten is een ideale vegetarische maaltijd voor doordeweeks. Het is niet moeilijk te maken, want de oven doet het meeste werk!
gezonde lasagne met verse groenten en tempeh header
,

Recept: gezonde lasagne met verse groenten en tempeh

Deze lasagne is een echt familierecept. Het is lekker romig zoet en zit boordevol groenten. Door tempeh te gebruiken in plaats van gehakt is dit de plantaardige favoriet van jong en oud. Laat je smaakpapillen verrassen door deze gezonde lasagne met verse groenten en tempeh.
noedels met geroosterde wintergroenten
,

Recept: noedels met geroosterde wintergroenten

Door de wintergroenten in dit gerecht te roosteren in de oven met vijfkruidenpoeder, krijg je een unieke smaakbeleving. Daardoor hebben deze noedels en geroosterde wintergroenten een vaste plek in ons winter repertoire aan recepten gekregen.