Op een warme dag eten wij graag een lekkere pastasalade. Het staan snel op tafel. En met een volkoren pasta en lekker veel groenten is het ook nog lekker gezond! Deze vega Mediteraanse pastasalade is gevuld met paprika, artistokharten en tomaten.
Inspiratie voor vegetarisch koken vinden is niet altijd makkelijk. En in een warme augustusmaand is een beetje eenvoudig eten dan ook nog eens fijn. Ik deel mijn favoriete 6 vegetarische recepten met seizoensgroenten in augustus.
Volkoren pasta en een overdaad aan groene groenten maken deze pasta met spinazie-pesto en courgette een gezonde favoriet.
Nicecream is ijs met gezonde ingrediënten. Dit bananenijs nicecream kun je elke dag wel eten deze zomer!
Lasagne is een heerlijk gerecht om op tafel te zetten als je veel eters hebt. Maar ook voor een gezellig diner met je gezin is dit comfort food bij uitstek. Deze lasagne van koolrabi met linzen is glutenvrij, vegan en koolhydraat-arm.
