Groenten bereiden met een nieuwe bereidingswijze, levert ook nieuwe smaken op. Zo geeft het roosteren van bloemkool een totaal andere smaak dan koken. Deze geroosterde bloemkool met kikkererwten en granaatappel is een heerlijk vegetarisch recept. Hollandse groenten eens op een Oosterse wijze op je bord.
Pompoen is een heerlijk veelzijdige groente. En ik ben er dol op. Als soep, in salade, in hoofdgerechten en in mijn ontbijt. Ik vind het altijd lekker! Ik deel mijn recepten voor 6 x vegan koken met pompoen.
Zoete en pittige noedels met pindasaus zijn een heerlijk recept. Vegan, gezond en zo lekker!
Kookboeken uitproberen vind ik geweldig. Vooral kookboeken met mooie foto’s en eenvoudige recepten die de kinderen ook graag eten. Ik kookte uit het nieuwe kookboek Family.Eat.Plant. Wat mijn kinderen daarvan vonden? Ik vertel je alles in deze kookboek review.
Begin 2020 stopte ik met vlees eten. Daarvoor aten we al een paar jaar minder vlees, maar ik vond het erg lastig. Helemaal stoppen bleek veel voordelen te hebben. Ik vertel je graag wat ik leerde van een jaar geen vlees eten.
