Recept: zelfgemaakte citroen gember siroop
Zelfgemaakte citroen gember siroop is heel eenvoudig. En je maakt er de lekkerste verfrissende limonade mee. Deze siroop met de frisse citroensmaak en de kick van gember is de perfect dorstlesser voor een hete dag.
Frisse zelfgemaakte dorstlesser
Met dit warme weer drink ik veel water. Maar dat gaat soms vervelen. Dan maak ik graag deze heerlijke citroen gember siroop. Deze siroop is lekker fris door de citroen, met een beetje pit en kruidigheid van de gember. Daarom gaat deze dorstlesser gaat nooit vervelen!
Biologische citroenen
Als ik citroenen koop, kies ik bij voorkeur voor biologische. Biologisch fruit wordt geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen. Daarom kies ik daar liever voor dan regulier fruit. Zeker wanneer ik van plan ben de schil te gaan gebruiken, kies ik voor bio. De schil van veel regulier citrusfruit wordt namelijk behandeld met schimmeldodende middel zoals imazalil. Dit staat vaak ook te lezen op het label aan een zak sinaasappelen of mandarijnen. Dat eet ik liever niet op! En wist je dat citrusfruit vaak zelfs niet vegan is? Het glanzende laagje waarmee het fruit wordt behandeld, wordt vaak gemaakt van schellak. Dit glansmiddel E904 wordt gemaakt van de afscheiding van lakschildluizen. Als je kiest voor biologisch citrusfruit, dan zit dit er zeker niet op!
Eenvoudige zelfgemaakte citroen gember siroop
Deze citroen gember siroop is heel eenvoudig te maken. En je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig. Zeker de moeite waard om eens te proberen! Het is een kwestie van citroenen uitpersen, gember snijden, en water en suiker erdoor! Maar gooi de uitgeperste citroenen niet zomaar weg. Gebruik de schillen om bijvoorbeeld je azijn een extra boost en geur te geven. Of maak limoncello!
Deze citroen gember siroop is:
- eenvoudig te maken
- een heerlijke frisse dorstlesser
- 100% plantaardig
- lactosevrij en koemelkvrij
- glutenvrij
Zelfgemaakte citroen gember siroop
Ingrediënten
- 500 ml citroensap van 10 kleine, of 6 grote biologische citroenen
- 500 gram kristalsuiker
- 150 gram gember biologisch
Instructies
- Pers de citroenen uit en snijd de gember in plakjes
- Doe het citroensap, suiker, gember en 500 ml water in een ruime pan
- Breng het sap aan de kook en roer tot de suiker is opgelost
- Laat op laag vuur zo'n 30 minuten doorkoken
- Bewaar in goed gesteriliseerde flessen, zodat je er lang van kunt genieten
- Drink de siroop aangelengd met water als heerlijke dorstlesser
Citroen gember siroop
Zo maak je in een handomdraai je eigen verse siroop om limonade van te maken. En probeer jij deze siroop uit? Laat het me dan weten op social media.
Meer zin in zomerse recepten?
- Plantaardige kwarktaart met aardbeien
- Rabarbertaart met zanddeeg
- Vegan clafoutis met pruimen
- Vegan kwarktaart met mango
In dit artikel staan affiliate links. Wanneer je via één van deze links een aankoop doet, ontvang ik een (meestal kleine) commissie van de verkoper, terwijl het jou niets extra kost. Denk aan het milieu en je portemonee; koop alleen iets als je het nodig hebt!
