Recept: zelfgemaakte citroen gember siroop
Zelfgemaakte citroen gember siroop is heel eenvoudig. En je maakt er de lekkerste verfrissende limonade mee. Deze siroop met de frisse citroensmaak en de kick van gember is de perfect dorstlesser voor een hete dag.
Frisse zelfgemaakte dorstlesser
Met dit warme weer drink ik veel water. Maar dat gaat soms vervelen. Dan maak ik graag deze heerlijke citroen gember siroop. Deze siroop is lekker fris door de citroen, met een beetje pit en kruidigheid van de gember. Daarom gaat deze dorstlesser gaat nooit vervelen!
Biologische citroenen
Als ik citroenen koop, kies ik het liefst voor biologisch. Die worden geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en bevatten geen schimmeldoders zoals imazalil, die wél op de schil van regulier citrusfruit zitten. Zeker als ik de schil gebruik, wil ik dat liever niet binnenkrijgen. Wist je trouwens dat citrusfruit soms niet vegan is? Het glanslaagje op niet-biologisch fruit bevat vaak schellak (E904), afkomstig van lakschildluizen. Biologisch citrusfruit heeft dat niet!
Eenvoudige zelfgemaakte citroen gember siroop
Deze citroen gember siroop is heel eenvoudig te maken. En je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig. Zeker de moeite waard om eens te proberen! Het is een kwestie van citroenen uitpersen, gember snijden, en water en suiker erdoor! Maar gooi de uitgeperste citroenen niet zomaar weg. Gebruik de schillen om bijvoorbeeld je azijn een extra boost en geur te geven. Of maak limoncello!
Deze citroen gember siroop is:
- eenvoudig te maken
- een heerlijke frisse dorstlesser
- 100% plantaardig
- lactosevrij en koemelkvrij
- glutenvrij
Zelfgemaakte citroen gember siroop
Ingrediënten
- 500 ml citroensap van 10 kleine, of 6 grote biologische citroenen
- 500 gram kristalsuiker
- 150 gram gember biologisch
Instructies
- Pers de citroenen uit en snijd de gember in plakjes
- Doe het citroensap, suiker, gember en 500 ml water in een ruime pan
- Breng het sap aan de kook en roer tot de suiker is opgelost
- Laat op laag vuur zo'n 30 minuten doorkoken
- Bewaar in goed gesteriliseerde flessen, zodat je er lang van kunt genieten
- Drink de siroop aangelengd met water als heerlijke dorstlesser
Citroen gember siroop
Zo maak je in een handomdraai je eigen verse siroop om limonade van te maken. En probeer jij deze siroop uit? Laat het me dan weten op social media.
Meer zin in zomerse recepten?
- Kwarktaart met aardbeien
- Rabarbertaart met zanddeeg
- Franse clafoutis met pruimen
- Kwarktaart met mango
In dit artikel staan affiliate links. Wanneer je via één van deze links een aankoop doet, ontvangt DuurzameKeuzes een (meestal kleine) commissie van de verkoper, terwijl het jou niets extra kost. Denk aan het milieu en je portemonee; koop alleen iets als je het nodig hebt!
