5 x heerlijke smoothie bowl recepten die je morgen wil eten
Smoothiebowl is een dikkere versie van een drinkbare smoothie. Het is vaak gevuld met groenten en fruit. En als toppings worden fruit, noten, granen en zaden gebruikt. Een smoothiebowl is een heerlijk ontbijt om de dag gezond mee te beginnen. Dit zijn 5 heerlijke gezonde smoothie bowl recepten die je morgen wil eten.
Gezonde smoothie bowl
Smoothiebowl bevat gezonde ingrediënten, zoals fruit en groenten. Het eten van een gezond ontbijt met deze ingredienten past bij een gezonde levensstijl. Maar er zijn ook kanttekeningen. Een smoothiebowl bevat veel koolhydraten en calorieën, en niet zoveel eiwitten en vetten, waarschuwen voedingsdeskundigen. Ook worden de vezels door het pureren afgebroken. Het belangrijkste is om de portie niet te groot te maken. En door suikervrije toppings te kiezen met vezels en gezonde vetten zorg je ervoor dat goed moet kauwen op je smoothiebowl en deze beter in balans is. Afwisselen met diverse ontbijtjes door je week is sowieso een goed idee.
Lees ook: 6 favoriete plantaardige ontbijtjes
5 x heerlijke smoothie bowl recepten
Ik eet heel graag een heerlijke smoothie bowl als ontbijt. Niet alleen start ik zo de dag gezond met fruit en groenten. Maar ook is het een vlot ontbijt. Ik zet de ingrediënten vaak de dag vooraf klaar in porties in de koelkast. De volgende dag hoeft het alleen nog in de blender. Eenmaal gepureerd versier ik met mijn favoriete toppings. Ik heb daarvan een heel scala aan favorieten; van gebroken lijnzaad en zonnebloempitten, tot cacaonibs en hennepzaad. Je kunt er volop mee combineren en uitproberen om je perfecte combinatie te vinden voor jouw smaak.
Choco smoothie bowl met banaan en courgette
Deze chocolade smoothiebowl met banaan en courgette is favoriet bij onze jongens. De heerlijke chocoladesmaak verbergt de smaak van courgette, en dat vinden ze een voordeel.
Choco smoothie bowl met banaan en courgette
Equipment
- Blender of staafmixer
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- 100 gram courgette
- 50 ml plantaardige melk zoals sojamelk
- 1 eetl cacaopoeder
- 1 theel kaneel
- toppings, zoals havervlokken, cocoa nibs en lijnzaad
Instructies
- Doe de banaan, courgette, melk, cacaopoeder en kaneel in de blender
- Blend in een paar minuten tot een gladde smoothie
- Doe de smoothie in een kom en versier met stukjes banaan, havervlokken, cocoa nibs, lijnzaad of andere favoriete toppings
Meloen smoothie bowl met bloemkool
Smoothiebowl met meloen is een heerlijk zomers traktatie voor het ontbijt. Lekker zoet en toch met een extra portie groenten.
Meloen smoothie bowl met bloemkool
Equipment
- Blender of staafmixer
Ingrediënten
- 1 banaan
- 150 gram cantaloupe meloen gesneden en zonder schil
- 100 gram gekookte bloemkool vers of diepvries
- toppings: perzik, meloen, noten en pitten
Instructies
- Doe de banaan, meloen en bloemkool samen in een blender
- Pureer tot een gladde smoothie
- Doe de smoothie in een kom en serveer met stukjes meloen of perzik
- Garneer met havervlokken, en je favoriete zaden en noten
Ananas smoothie bowl met spinazie
Een tropische zomerse smoothiebowl met ananas is een feestelijke start van je dag. Maak het af met extra kokos en amandelen.
Ananas smoothie bowl met spinazie
Equipment
- Blender of staafmixer
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- 1 eetlepel gemalen kokos
- 100 gram verse ananas plus extra voor garneren
- 100 gram verse spinazie (of diepvries)
- toppings zoals havervlokken, lijnzaad, hennepzaad, amandelen
Instructies
- Doe de banaan, kokos, ananas en spinazie in een blender
- Pureer tot een gladde smoothie en doe in een kom
- Garneer met toppings zoals ananas, gebroken lijnzaad, havervlokken, hennepzaad en geschaafde amandelen
Blauwe bessen smoothie bowl met boerenkool
Deze smoothiebowl is een bom van fruit en groenten. Door de blauwe bessen proef je niet eens boerenkool, maar je hebt je eerste portie bladgroenten van de dag al binnen.
Blauwe bessen smoothie bowl met boerenkool
Equipment
- Blender of staafmixer
Ingrediënten
- 1 banaan
- 150 gram blauwe bessen vers of diepvries (ontdooit)
- 100 gram boerenkool vers of diepvries (ontdooit)
- toppings zoals blauwe bessen, havermout of noten en zaden
Instructies
- Doe de banaan, blauwe bessen en boerenkool in een blender
- Pureer de fruit en groenten tot een dikke smoothie, voeg eventueel extra vocht toe voor een meer vloeibare smoothie
- Doe de smoothie in een kom en serveer met toppings, zoals havermout, blauwe bessen, gebroken lijnzaad
Groene smoothie bowl met kiwi
Deze smoothiebowl zit vol met spinazie en kiwi. Een frisse start van de dag met dit heerlijke ontbijt.
Heerlijke smoothie bowl recepten die je morgen wil eten
Voor deze heerlijke smoothie bowl recepten kom je morgen je bed wel uit, dat beloof ik. Het zorgt voor heerlijke afwisseling in je ontbijt repetoire. En je eet nog eens wat extra groenten aan het begin van de dag. Waarmee begin jij graag je dag?
Meer ontbijttips?
– Lekker variëren met havermout als ontbijt
– Recept: snelle peer-havermoutmuffins
– Recept: Luchtige bananenpannenkoekjes
