Hoofdgerechten

vegetarische pompoenstoof met linzen en paprika
,

Recept: Vegetarische pompoenstoof met linzen en pastinaakpuree

Heerlijke vegetarische pompoenstoof met linzen, paprika en romige pastinaakpuree, snel en volledig plantaardig.
Vegetarische balletjes in ketjapsaus
,

Recept: Vegetarische balletjes in ketjapsaus

Deze vegetarische balletjes in ketjapsaus zijn een simpel en smaakvol plantaardig bijgerecht. In 30 minuten klaar en ideaal bij een rijsttafel of stamppot. Dankzij tofu als eiwitbron en de zoete, pittige saus maak je van elke maaltijd een feestje.
rijstschotel mujadara met geroosterde bloemkool
,

Recept: Mujadara met geroosterde bloemkool

Proef de Midden-Oosterse mujadara met geroosterde bloemkool: een voedzaam, volledig plantaardig hoofdgerecht boordevol smaak en krokante uien, ideaal voor doordeweeks en kidsproof.
eenvoudige vegetarische ratatouille recept
,

Recept: Eenvoudige ratatouille

Deze eenvoudige ratatouille is een kleurrijk Frans groentegerecht vol courgette, paprika en aubergine. Met een snuf Provençaalse kruiden zet je in een uur een voedzaam, plantaardig hoofdgerecht op tafel. Serveer met couscous, brood of puree, of voeg linzen toe voor extra vulling. Snel, gezond en 100% kidsproof!
Bulgur met geroosterde venkel en wortel
,

Recept: Bulgur met geroosterde venkel en wortel

Deze bulgur salade is een kleurrijk feestje. Door seizoensgroenten van einde zomer of begin van de herfst te gebruiken, heb je een vrolijke en gezonde salade. Deze bulgur met geroosterde venkel en wortel is een heerlijk plantaardig hoofdgerecht, maar doet het ook goed op een buffet of als bijgerecht.
recept gezonde vegetarische pastasalade
,

Recept: Gezonde vegetarische pastasalade

Frisse vegetarische pastasalade met volkoren pasta en groenten. Snel, voedzaam en ideaal als lunch, diner of bijgerecht.
vegetarische redang van seitan recept
,

Recept: vegetarische rendang van seitan

Deze vegetarische rendang van seitan is een rijk gekruid en romig stoofgerecht uit de Indonesische keuken. Door seitan te gebruiken in plaats van vlees blijft de textuur stevig en vol van eiwitten. De kokosmelk, specerijen en frisse limoensap zorgen voor een volle, diepe smaak. Perfect voor bij rijst en groenten en volledig plantaardig.
Vegetarische bami goreng met Chinese kool
,

Recept: Vegetarische bami goreng met Chinese kool

Snelle vegetarische bami goreng met Chinese kool: boordevol smaak, eiwitten en in 25 min. op tafel. Ideaal voor een doordeweekse dag!
plantaardige enchilada's met gemengde bonen
,

Recept: Plantaardige enchilada’s met gemengde bonen

Maak deze plantaardige enchilada’s met bonen en groenten. Rijk aan smaak, voedzaam en duurzaam. Een heerlijk en makkelijk comfortfood!
Pompoen curry met prei en kikkererwten
,

Recept: Pompoen curry met prei en kikkererwten

Curry is een van mijn favoriete gerechten. Het is niet ingewikkeld en het staat vlot op tafel. Met dit recept kun je genieten van heerlijk vegetarisch eten in een handomdraai. Lees verder voor het recept van pompoen curry met prei en kikkererwten.