Vegan en kidsproof kerstmenu 2021
In 2021 maak ik thuis een heerlijk feestelijk kerstmenu met 100% vegan is en kidsproof. De recepten zijn allemaal goed van tevoren voor te bereiden. Zo wordt kerstmis 2021 geen gedoe en vooral 100% duurzaam genieten.
Recept: Biet Bourguignon
Een heerlijke vegetarische variant van boeuf Bourguignon is deze biet Bourguignon. Dit is een feestelijk gerecht vol groenten en met een volle smaak. Het is gemakkelijk vooraf voor te bereiden, voor een stressvrije kerstmaaltijd.
Recept: Vegan paté van linzen en walnoten
Vegan paté zelf maken is eigenlijk vlot gedaan. En je weet precies wat erin zit. Mijn vegan paté met linzen en walnoten is een gezonde en duurzaam broodbeleg.
Recept: Dunne vegan pannenkoeken
Pannenkoeken eten onze jongens graag. En ik eigenlijk ook wel. Dunne vegan pannenkoeken zijn een uitdaging, maar toch gelukt.
Recept: Vegan hartige banketstaaf
Deze vegan hartige banketstaaf maakt je Sinterklaas avondje compleet. De banketstaaf is eenvoudig te maken of voor te bereiden.
Recept: vegetarische erwtensoep
Als de dagen kouder wordt, begint mijn maag te snakken naar een bord erwtensoep, vegetarische erwtensoep dat wel. Mijn recept voor vegetarische erwtensoep zit boordevol heerlijke seizoensgroenten.
Recept: Vegan ovenpasta met broccoli en prei
Ovenpasta is een 100% kidsproof gerecht. De romige saus en de gesmolten kaas vallen enorm in de smaak bij onze jongens. Met deze vegan ovenpasta met broccoli en prei heb je in voor lege borden op tafel.
Recept: Korma curry met spruiten en zoete aardappel
Deze korma curry met spruiten en zoete aardappel is heerlijk. Deze kidsproof curry breng je zelf op smaak met peper op je bord.
Recept: geroosterde bloemkool met kikkererwten en granaatappel
Groenten bereiden met een nieuwe bereidingswijze, levert ook nieuwe smaken op. Zo geeft het roosteren van bloemkool een totaal andere smaak dan koken. Deze geroosterde bloemkool met kikkererwten en granaatappel is een heerlijk vegetarisch recept. Hollandse groenten eens op een Oosterse wijze op je bord.
7 x heerlijke plantaardige recepten met pompoen die je zullen verrassen
Pompoen is een heerlijk veelzijdige groente. En ik ben er dol op. Als soep, in salade, in hoofdgerechten en in mijn ontbijt. Ik vind het altijd lekker! Ik deel mijn favoriete recepten voor heerlijk vegan koken met pompoen.