Tag Archief van: recept

Pasta met tempeh Bolognese
,

Recept: pasta met tempeh Bolognese

Bij ons wordt pasta Bolognese altijd met gejuich ontvangen aan tafel. Deze pasta met tempeh Bolognese is een plantaardige versie op deze familie klassieker. Dit pastagerecht boordevol gezonde groenten en eiwitten wordt zeker weten jouw nieuwe doordeweekse favoriet!
curry met zoete aardappel en spinazie
,

Recept: curry met zoete aardappel en spinazie

Deze curry met zoete aardappel en spinazie is niet alleen heel gezond, maar ook heel makkelijk te maken. Dit plantaardige gerecht is echt comfort food met een kruidige, licht pittige smaak. Het is een voedzaam recept voor elke dag, wat je heel gemakkelijk maakt in een grote pan.
spaghetti met pompoensaus, geroosterde koolrabi en walnoten header
,

Recept: spaghetti met pompoensaus, geroosterde koolrabi en walnoten

Een bord spaghetti boordevol gezonde groenten is altijd een fijne maaltijd. Deze spaghetti met pompoensaus, geroosterde koolrabi en gehakte walnoten is een ideale vegetarische maaltijd voor doordeweeks. Het is niet moeilijk te maken, want de oven doet het meeste werk!
gezonde lasagne met verse groenten en tempeh header
,

Recept: gezonde lasagne met verse groenten en tempeh

Deze lasagne is een echt familierecept. Het is lekker romig zoet en zit boordevol groenten. Door tempeh te gebruiken in plaats van gehakt is dit de plantaardige favoriet van jong en oud. Laat je smaakpapillen verrassen door deze gezonde lasagne met verse groenten en tempeh.
noedels met geroosterde wintergroenten
,

Recept: noedels met geroosterde wintergroenten

Door de wintergroenten in dit gerecht te roosteren in de oven met vijfkruidenpoeder, krijg je een unieke smaakbeleving. Daardoor hebben deze noedels en geroosterde wintergroenten een vaste plek in ons winter repertoire aan recepten gekregen.
plantaardige frikandellentaart
,

Recept: plantaardige frikandellentaart

Mijn mannen zijn dol op frikandellen. En gelukkig kun je in elke supermarkt tegenwoordig wel plantaardig frikandellen kopen. Als feestelijke variant op een frikandelbroodje, maakte ik enige jaren geleden een plantaardige frikandellentaart. Dat werd een enorme hit! Daarom deel ik graag het recept met jullie.
De best gelezen berichten van 2023
, ,

De best gelezen berichten van 2023

Als het eind van het jaar komt, maak ik altijd de balans op. Wat ging goed, wat ging minder goed. En wat zijn de best gelezen artikelen van dit jaar op deze website. 2023 was weer een bijzonder jaar voor voor duurzamekeuzes.com. 
recept hummus van geroosterde paprika
,

Recept: hummus van geroosterde paprika

Als je eenmaal zelfgemaakte hummus hebt geproefd, dan maak je die gegarandeerd vaker. Want niet alleen is hummus uit eigen keuken heerlijk. Ook is het lekker budgetvriendelijk en heel gemakkelijk. Deze hummus met geroosterde paprika is smeuïg, lekker en vlot gemaakt.
Gevulde champignons met broodkruim
,

Recept: gevulde champignons met broodkruim

Als je op zoek bent naar een eenvoudig, maar overheerlijk hapje voor je feest, bijeenkomst of borrel, dan zijn deze gevulde champignons ideaal. Maar deze champignons zijn ook heerlijk om te serveren als vleesvervanger naast je groenten, stamppot of roerbak. Je maakt deze gevulde champignons met broodkruim gemakkelijk van tevoren klaar. En je steelt er zeker de show mee!
Kidsproof, plantaardig kerstmenu 2023

Kidsproof, plantaardig kerstmenu 2023

Kerstmis is altijd een fijn moment om met vrienden en familie aan tafel te gaan en te genieten van samen zijn en lekker eten. Ik vind het fijn als zowel de kleine als grote tafelgenoten genieten van de maaltijd. Daarom deel ik ook dit jaar weer mijn kidsproof, plantaardig kerstmenu met eenvoudige recepten volop smaak.