Kidsproof, plantaardig kerstmenu 2023

Kerstmis is altijd een fijn moment om met vrienden en familie aan tafel te gaan en te genieten van samen zijn en lekker eten. Ik vind het fijn als zowel de kleine als grote tafelgenoten genieten van de maaltijd. Daarom deel ik ook dit jaar weer mijn kidsproof, plantaardig kerstmenu met eenvoudige recepten volop smaak.

Plantaardig kerstmenu

Met kerstmis genieten we van samen zijn met familie en vrienden. En dat doen we graag door te genieten van een plantaardig kerstmenu. Op die manier hebben we een feestelijk menu, en houden we rekening met zorg voor de aarde en andere aardbewoners. Dat is pas vrede op aarde!

Lees ook: Plantaardig en kidsproof kerstmenu 2022

Voorgerecht: tomatentartaar met paprika

Start je kerstdiner met deze smakelijke aftrap van tomatentartaar met paprika. Dit smaakbommetje ziet er fantastisch uit. En het mooie is; het is heel gemakkelijk te maken en van te voren voor te bereiden. Deze tomatentartaar is een fijn voorgerecht op het kerstdiner 2023 mee te beginnen.

Tussengerecht: broccolisoep

Deze broccolisoep is zacht en romig. Voor het kerstdiner kun je de soep garneren met extra sojaroom, toast in stervorm en kleine broccoliroosjes. Heb je kleine kinderen? Serveer de soep dan als voorgerecht. Dan zitten de kleine buikjes niet al vol voordat het hoofdgerecht komt.

Hoofdgerecht: plantaardig gehaktbrood in bladerdeeg

Voor een hoofdgerecht van het kerstdiner heb ik een aantal eisen. Ten eerste moet het gerecht niet ingewikkeld zijn om te maken. Daarnaast vind ik het belangrijk dat het er prachtig uitziet om te serveren. En als derde moet de smaak heerlijk zijn voor zowel volwassenen als kinderen. Dit hoofdgerecht voldoet aan alle wensen! Je gasten zullen versteld zijn van deze gehaktbrood in bladerdeeg.

Dessert: sinaasappel trifle met zelfgemaakte chocoladevla

Deze trifle is een nagerecht wat je kunt delen met 8 tot 10 personen. Ideaal dus voor een gezellig kerstdiner met familie en vrienden. En heb je minder gasten? Deel de ingredienten in twee en maak het dessert in kleinere glaasjes. Net zo feestelijk en lekker, maar minder verspilling! Deze sinaasappel trifle met zelfgemaakte chocoladevla is de perfecte afsluiter van je kerstdiner.