Recept: de lekkerste plantaardige nasi goreng
De lekkerste plantaardige nasi maak je met lekker veel specerijen en natuurlijk veel groenten. Dat wordt smullen!
Recept: Winterse salade met kool en sinaasappel
Ook in de wintermaanden is een salade een heerlijke maaltijd. Zeker als het een kleurrijke en gezonde salade is zoals dit recept. Deze winterse salade met rode en witte kool, sinaasappel en amandelen is een feestje voor het oog en de tong.
Recept: Broodje pulled jackfruit met coleslaw
Voor heerlijk streetfood hoef je de deur niet meer uit! Dit broodje pulled jackfruit met coleslaw staat sneller op tafel dan jij naar de foodtruck bent gerend. En het is om je vingers bij op te eten.
Recept: Aardappel curry Aloo Patta Gobhi
Deze aardappel curry Aloo Patta Gobhi met witte kool is een heerlijk budget recept. Je maakt het net zo pittig als je zelf wil.
Recept: Snelle roerbak met groene kool en tofu met mango chutney
We zijn gek op vlotte gerechten met lekker veel groenten. Deze snelle roerbak met groene kool en tofu met mango chutney staat in 30 minuten op tafel. En je eet er je vingers bij op.
Recept: Ovenschotel met rode kool en seitan hachee
Deze ovenschotel met rode kool en seitan hachee wordt zeker ook een van jouw nieuwe favorieten. Het resultaat is heerlijke Hollandse pot, maar dan 100% plantaardig.
Recept: Heerlijke bloemkool in bladerdeeg
Bij een gezellig familiediner kiezen we voor een showstopper met groente. Deze bloemkool in bladerdeeg ziet er prachtig uit en smaakt overheerlijk!
Recept: Traybake met geroosterde spruiten, venkel, wortel en krieltjes
Deze traybake met geroosterde spruiten, venkel, wortel en krieltjes is super eenvoudig te maken. Ik serveer deze ovenschotel met falafel voor een lekkere complete maaltijd.
Recept: Noedels met Chinese kool en tofu
We eten graag noedels. Dit heerlijke en makkelijke roerbakgerecht staat in 30 minuten tijd op tafel. Deze noedels met Chinese kool en tofu zitten boordevol groenten overgoten met een heerlijk woksausje.
Recept: Boekweit risotto met venkel, paprika en champignons
Risotto is een heerlijk eenpansgerecht, waar je alle kanten mee uit kunt. Ik maakte risotto van boekweit en lekkere seizoensgroenten. Deze boekweit risotto met venkel, paprika en champignons zet je in 30 minuten een lekkere en gezonde maaltijd op tafel.